อุณหภูมิการอบ / เงื่อนไขเวลาที่มีแตกต่างกัน: doughs แผ่ไปที่ <3.0 มมหนาต้องใช้อุณหภูมิอบสูงกว่า 500 ° C ในขณะที่ doughs ที่มีความหนากว่านี้จะได้รับประโยชน์จากการที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 500 ° C doughs ทินเนอร์อบที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นสำหรับครั้งที่สั้นกว่าการผลิตขนมปังที่มีคุณภาพดีกว่า
การแปล กรุณารอสักครู่..
