This study was conducted to determi

This study was conducted to determine the colour changes, anthocyanins stability and antioxidant activity of selected spray dried plant pigment from roselle calyx, and its combination from senduduk fruits and purple-flesh sweet potato at the same ratio (50:50).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ได้ดำเนินการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงสี anthocyanins เสถียรภาพและสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมเลือกพ่นพืชรงควัตถุจากกระเจี๊ยบแดงคาลิกซ์ และการรวมกันจากผลไม้ senduduk และมันเทศเนื้อสีม่วงที่อัตราเดียวกัน (คนละครึ่ง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของสีและความมั่นคง anthocyanins ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเม็ดสีสเปรย์แห้งพืชเลือกจากกระเจี๊ยบแดงกลีบเลี้ยงและการรวมกันของจากผลไม้ senduduk และสีม่วงเนื้อมันเทศในอัตราส่วนเดียวกัน (50:50)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของสีได้อย่างชัดเจน และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสเปรย์ที่เลือกสีจากกระเจี๊ยบกลีบเลี้ยงแห้งของพืช และการผสมผสานจากผลไม้ senduduk สีม่วงเนื้อมันเทศในอัตราส่วนเดียวกัน ( 50 : 50 )