The antioxidant activity of water e

The antioxidant activity of water extracts from white, green and black tea was measured using three methods. The highest antioxidant activity was found to be related to white tea. Hot water extracts of green and normal black tea showed also statistically significant antioxidant activities (P < 0.05). There was no statistically significant difference between the antioxidant activities of black tea and tea wastes, i.e. barks and old leaves discarded in the factory. In conclusion, the antioxidant capacities of water extracts of green tea leaves were almost comparable to similar extracts obtained from white tea, i.e. very young tea leaves together with blossoms. It was concluded that, although white and green tea are excellent sources of antioxidants, still old tea leaves and barks which are often considered as agricultural and factory wastes, can also be used as potential source of natural antioxidants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำสารสกัดจากชาเขียว ขาว และสีดำมีวัดโดยใช้วิธีการสามวิธี พบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดจะเกี่ยวข้องกับชาขาว น้ำสารสกัดจากชาดำที่สีเขียว และปกติแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระยังมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) มีความแตกต่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของชาดำ และชา เสีย เช่นเปลือกและใบเก่าทิ้งในโรงงาน ในการสรุป กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำของใบชาเขียวได้เกือบเทียบเท่ากับสารสกัดที่ได้จากชาขาวคล้าย ใบชาเช่นหนุ่มพร้อมดอก มันถูกสรุปว่า แม้ว่าขาว และชาเขียวเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ ชาเก่ายังคงออก และ barks ซึ่งมักถือเป็นเกษตร และยังสามารถใช้ของเสียจากโรงงาน เป็นแหล่งศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำจากสีขาว, สีเขียวและชาดำได้รับการวัดโดยใช้สามวิธี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดก็พบว่าจะเกี่ยวข้องกับชาขาว สารสกัดจากน้ำร้อนของชาดำสีเขียวและปกติแสดงให้เห็นว่ายังมีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.05) ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของชาและชาดำเสียเปลือก IE และใบเก่าทิ้งในโรงงานได้ ในการสรุปความจุในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำจากใบชาเขียวเกือบจะเทียบได้กับสารสกัดที่คล้ายกันที่ได้รับจากชาขาวเช่นชาใบเล็กมากร่วมกับบุปผา ก็สรุปได้ว่าแม้ว่าชาขาวและสีเขียวเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระยังคงใบชาเก่าและเปลือกซึ่งมักจะถือว่าเป็นของเสียทางการเกษตรและโรงงานนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระของน้ำสกัดจากชาดำ ขาว เขียว และวัดการใช้ 3 วิธี คือ ต้านอนุมูลอิสระสูงสุด คือ พบว่ามีความสัมพันธ์กับชาขาว น้ำร้อนสารสกัดจากชาดำและสีเขียวปกติ พบกิจกรรมต้านออกซิเดชัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ไม่มีความแตกต่างระหว่างกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระของชาดำและชา ของเสีย ได้แก่ เปลือกและใบเก่าทิ้งในโรงงาน สรุป ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดน้ำจากใบชาเขียวเกือบเทียบเท่ากับสารสกัดจากชาขาวได้เหมือนกัน เช่น เด็กมาก ใบชา พร้อมกับ บลอสซัม สรุปได้ว่า แม้ว่าสีขาวและชาเขียวเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ ยังใบชาเก่าและเปลือกไม้ซึ่งมักจะถือว่าเป็นวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรและโรงงาน สามารถใช้เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ