Fig. 2. Comparison of fortification

Fig. 2. Comparison of fortification factors. A e antiradical activity, B e inhibition of
lipid peroxidation, C e chelating power, D e reducing power. CE e chemical extract, BE
e buffer extract, DE e extract after simulated digestion, AE e extract after simulated
absorption. QL1, QL2, QL3, QL4, QL5 e breads with 1, 2, 3, 4 and 5 g/100 g quinoa leaves
addition, respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 2 เปรียบเทียบปัจจัยระบบป้อมปราการ E antiradical กิจกรรมการ B e ยับยั้งไขมัน peroxidation, chelating พลังงาน ลดพลังงาน e D e C อี CE เคมีสารสกัด ถูกอีบัฟเฟอร์สกัด สารสกัดอีเดหลังจากย่อยอาหารจำลอง อีแอะแยกหลังจากจำลองดูดซึม QL1, QL2, QL3, QL4 ขนมปังอี QL5 มี 1, 2, 3, 4 และ 5 g/100 g quinoa ใบนอกจากนี้ ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 2. การเปรียบเทียบปัจจัยป้อมปราการ อีกิจกรรม antiradical,
บีอียับยั้งการเกิดlipid peroxidation พลังงานอีคีเลต C, D อีลดอำนาจ ซีอีอีสารสกัดจากสารเคมี พ.ศ.
สารสกัดจากบัฟเฟอร์อีอีสารสกัดจาก DE หลังจากการย่อยอาหารจำลอง, สารสกัดจากอี AE
หลังจากจำลองการดูดซึม QL1, QL2, QL3, QL4, QL5 จขนมปัง 1, 2, 3, 4 และ 5 กรัม / 100 กรัม quinoa
ใบนอกจากนี้ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 การเปรียบเทียบปัจจัยเสริม . อีอนุภาคขนาดเล็กพิเศษกิจกรรมการยับยั้ง lipid peroxidation B E
, C E และพลังงาน และการลดพลังงาน CE และเคมีสกัด เป็นสารสกัดจากบัฟเฟอร์
e , E สารสกัดจากการจำลองการย่อย เอ อี สารสกัดหลังจากจำลอง
การดูดซึม ql1 ql2 ql3 ql4 , , , , ql5 E ขนมปังด้วย 1 , 2 , 3 , 4 และ 5 กรัม / 100 กรัม Quinoa ใบ
นอกจากนี้ ตามลำดับ