The oxygen availability is another

The oxygen availability is another key factor affecting yeast performance
during fermentation. The oxygen supply must be sufficient to
meet the requirement for the biosynthesis of membrane lipids (sterols
and unsaturated fatty acids),without causing excessive yeast growth that
may reduce the ethanol yield. Silveira et al. (2005) investigated the effect
of oxygen level in the fermentation of whey permeate (with lactose
concentrations ranging between 1 and 240 g L−1) by K. marxianus.
Low oxygen levels favoured fermentative metabolism, leading to higher
ethanol volumetric productivities in hypoxic, followedby anoxic and then
aerobic conditions. The maximum ethanol concentrations produced and
the ethanol yields on lactose were higher in anoxic and hypoxic conditions
than in aerobic conditions. Other previous studies have also
addressed the influence of oxygen on the patterns of energy metabolism
of K. marxianus cultivated in lactose (Castrillo et al., 1996; Castrillo and
Ugalde, 1993). Similarly, the distribution between respiratory and fermentative
metabolism in K. lactis has also been intensively studied
particularly in respect to the effect of oxygen availability (Breunig et al.,
2000; Goffrini et al., 2002; Siso et al., 1996; Snoek and Steensma, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พร้อมออกซิเจนเป็นอีกปัจจัยที่สำคัญส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของยีสต์ในระหว่างการหมัก จัดหาออกซิเจนต้องเพียงพอตามความต้องการสำหรับการชีวสังเคราะห์ของเมมเบรนโครงการ (สเตอรอลส์และกรดไขมันในระดับที่สม), โดยไม่ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของยีสต์มากเกินไปที่อาจลดผลผลิตเอทานอล Silveira et al. (2005) ตรวจสอบผลระดับออกซิเจนในการหมักของเวย์ permeate (มีแล็กโทสความเข้มข้นระหว่าง 1 และ 240 g L−1) โดยคุณ marxianusระดับออกซิเจนต่ำ favoured fermentative เผาผลาญ นำไปสู่สูงเอทานอล productivities volumetric anoxic แปรใน followedby แล้วสภาพแอโรบิก ความเข้มข้นเอทานอลสูงสุดผลิต และผลผลิตเอทานอลในการย่อยแลคโตสได้สูงในสภาวะ anoxic และแปรกว่าในสภาพแอโรบิก มีการศึกษาอื่น ๆ ก่อนหน้านี้ส่งอิทธิพลของออกซิเจนในรูปแบบของการเผาผลาญพลังงานของคุณ marxianus ที่เพาะปลูกในการย่อยแลคโตส (Castrillo et al., 1996 Castrillo และUgalde, 1993) ในทำนองเดียวกัน การกระจาย ระหว่างหายใจ fermentativeเมแทบอลิซึมใน lactis คุณยังถูก intensively เรียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความเคารพผลของออกซิเจนพร้อม (Breunig et al.,2000 Goffrini และ al., 2002 Siso et al., 1996 Snoek และ Steensma, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความพร้อมใช้ออกซิเจนก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของยีสต์
ในระหว่างการหมัก ออกซิเจนจะต้องเพียงพอที่จะ
ตอบสนองความต้องการสำหรับการสังเคราะห์ของไขมันเมมเบรน (sterols
และกรดไขมันไม่อิ่มตัว) ไม่ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของยีสต์มากเกินไปที่
อาจจะลดผลผลิตเอทานอล เวร่าและคณะ (2005) การตรวจสอบผลกระทบ
ของระดับออกซิเจนในการหมักซึมผ่านเวย์ (ที่มีแลคโตส
ความเข้มข้นตั้งแต่ระหว่างวันที่ 1 และ 240 กรัม L-1) โดยพ marxianus.
ระดับออกซิเจนต่ำได้รับการสนับสนุนการเผาผลาญอาหารหมักนำไปสู่การที่สูงขึ้น
ผลผลิตเอทานอลในปริมาตร hypoxic, followedby ซิกแล้ว
เงื่อนไขแอโรบิก ความเข้มข้นของเอทานอลสูงสุดที่ผลิตและ
ผลผลิตเอทานอลในแลคโตสสูงในสภาพซิกและ hypoxic
กว่าในเงื่อนไขแอโรบิก การศึกษาก่อนหน้าอื่น ๆ ยังได้
ศึกษาผลของออกซิเจนในรูปแบบของการเผาผลาญพลังงาน
ของเค marxianus ปลูกในแลคโตส (Castrillo, et al, 1996;. Castrillo และ
Ugalde, 1993) ในทำนองเดียวกันการกระจายระหว่างทางเดินหายใจและการหมัก
การเผาผลาญอาหารในเค lactis ยังได้รับการศึกษาอย่างละเอียด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่เกี่ยวกับผลกระทบของความพร้อมออกซิเจน (Breunig, et al.
2000; Goffrini et al, 2002;. Siso et al, 1996;. Snoek และ Steensma 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

The oxygen availability is another key factor affecting yeast performance
during fermentation. The oxygen supply must be sufficient to
meet the requirement for the biosynthesis of membrane lipids (sterols
and unsaturated fatty acids),without causing excessive yeast growth that
may reduce the ethanol yield. Silveira et al. (2005) investigated the effect
of oxygen level in the fermentation of whey permeate (with lactose
concentrations ranging between 1 and 240 g L−1) by K. marxianus.
Low oxygen levels favoured fermentative metabolism, leading to higher
ethanol volumetric productivities in hypoxic, followedby anoxic and then
aerobic conditions. The maximum ethanol concentrations produced and
the ethanol yields on lactose were higher in anoxic and hypoxic conditions
than in aerobic conditions. Other previous studies have also
addressed the influence of oxygen on the patterns of energy metabolism
of K. marxianus cultivated in lactose (Castrillo et al., 1996; Castrillo and
Ugalde, 1993). Similarly, the distribution between respiratory and fermentative
metabolism in K.lactis ยังได้รับอย่างเรียน
โดยเคารพผลของความพร้อมออกซิเจน ( breunig et al . ,
2000 ; goffrini et al . , 2002 ; siso et al . , 1996 ; snoek และ steensma , 2006 )