Chemical analysis of carrot juiceTh

Chemical analysis of carrot juice
The total solids content of carrot juice was determined by oven
drying (AOAC, 1998 Method 920.151), total soluble solids (TSS) by
hand refractometer (Atago N1, USA) (AOAC, 1998 Method 932.12)
and total sugar by colorimetric method (Somogyi, 1945). The TA
was expressed as percentage of citric acid equivalent (AOAC, 1998
Method No 942.15), pH by a glass electrode attached to the pH
meter (model pH 510, Oakton instruments USA).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ทางเคมีของน้ำแครอทกำหนดเนื้อหาของแข็งทั้งหมดของน้ำแครอท โดยเตาอบการอบแห้ง ( 1998 วิธี 920.151 aoac (หรือ) รวมของแข็งละลายน้ำได้ (TSS) โดยมือเครื่องวัด (Atago N1 สหรัฐอเมริกา) (AOAC, 1998 วิธี 932.12)และน้ำตาลทั้งหมด โดยวิธีเทียบเคียง (Somogyi, 1945) ตาถูกแสดงเป็นจำนวนเปอร์เซ็นต์ของเทียบเท่ากรด (AOAC, 1998วิธีการ 942.15 ไม่มี), ค่า pH โดยแก้วแนบอยู่กับค่า pHเมตร (รุ่น pH 510, Oakton เครื่องมือสหรัฐอเมริกา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางเคมีของน้ำแครอท
เนื้อหาของแข็งทั้งหมดของน้ำแครอทถูกกำหนดโดยเตา
อบแห้ง (AOAC 1998 วิธี 920.151) ของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (TSS) โดย
มือ Refractometer (Atago N1, สหรัฐอเมริกา) (AOAC 1998 วิธี 932.12)
และน้ำตาลทั้งหมด โดยวิธีการสี (Somogyi, 1945) ตา
ก็แสดงเป็นร้อยละของเทียบเท่ากรดซิตริก (AOAC 1998
ไม่มีวิธี 942.15) ค่า pH โดยขั้วไฟฟ้ากระจกที่ติดอยู่กับค่า pH
เมตร (รุ่น 510 พีเอชตราสาร Oakton USA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ทางเคมีของน้ำแครอทมีปริมาณของแข็งของน้ำแครอทถูกกำหนดโดยเตาอบการอบแห้ง ( โปรตีน , 1998 ) 920.151 ) , ปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้ ( TSS ) โดยรีเฟรกโตมีเตอร์มือ ( atago N1 , USA ) ( โปรตีน , 1998 ) 932.12 )และมีปริมาณน้ำตาลจากพระชานุ ( somogyi , 1945 ) ตาจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของกรดซิตริก ( ไม่เทียบเท่า 1998ไม่มีวิธีที่ 942.15 ) , pH โดยขั้วไฟฟ้าแก้วแนบกับอเครื่องวัดความเป็นกรดด่างเครื่องมือ oakton รุ่น 510 , USA )