The Flash pro fi le technique was fo

The Flash pro fi le technique was found to be adequate for the
assessment of the similarity of the odour pro fi les between micro-
biological models and food samples. This was the fi rst time that the
technique was tested for samples that were not of the same nature.
Using this technique, assessors ranked the samples according to
odour attributes related to blue cheese without these being sepa-
rated into real cheeses (blue cheese and Cheddar) and non-cheese
samples (models). It was expected that assessors would discrim-
inate between Cheddars and blue cheeses relatively easily, but in
addition, assessors were able to further differentiate the blue
cheeses into yellow (Blacksticks blue, Shropshire blue) and white
core (Roquefort, Danish blue) cheeses on odour assessment alone.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบเทคนิคเลอโปfiแฟลชจะเพียงพอสำหรับการประเมินเฉพาะกลิ่นโปfiเลสระหว่างไมโคร -รูปแบบชีวภาพและตัวอย่างอาหาร นี้เป็นfiบริษัทอาร์เอสทีเวลาที่การเทคนิคได้รับการทดสอบสำหรับตัวอย่างที่ไม่ธรรมชาติเหมือนกันการใช้เทคนิคนี้ ประเมินจัดอันดับตัวอย่างตามกลิ่นแอตทริบิวต์ที่เกี่ยวข้องกับบลูชีส โดยเหล่านี้กำลัง sepa-คะแนนจริงเนยแข็ง (ชีสบลูและสเนยแข็งชนิดหนึ่ง) และไม่ใช่ชีตัวอย่าง (แบบจำลอง) มันถูกคาดว่า จะประเมิน discrim-inate ระหว่าง Cheddars และบลูเนยแข็งค่อนข้างง่าย แต่นอกจากนี้ ประเมินก็สามารถแบ่งแยกสีฟ้าเพิ่มเติมเนยแข็งเป็นสีเหลือง (Blacksticks บลู บลูชร็อพเชอร์) และสีขาวหลัก (Roquefort บลูเดนมาร์ก) เนยแข็งในประเมินกลิ่นเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แฟลชโปรไฟเลอเทคนิคพบว่ามีเพียงพอสำหรับ
การประเมินความคล้ายคลึงกันของกลิ่นโปร Fi les ระหว่างไมโคร
รุ่นชีวภาพและตัวอย่างอาหาร ครั้งนี้เป็นครั้งแรก Fi ที่
เทคนิคการทดสอบสำหรับกลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้อยู่ในลักษณะเดียวกัน
ใช้เทคนิคนี้ประเมินการจัดอันดับตัวอย่างตาม
คุณลักษณะกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับบลูชีสโดยไม่ต้องเหล่านี้ถูกแยก
จัดอันดับเป็นจริงชีส (เนยแข็งสีฟ้าและ เนยแข็งชนิดหนึ่ง) และไม่ชีส
ตัวอย่าง (รุ่น) มันเป็นที่คาดว่าจะประเมิน discrim-
inate ระหว่าง Cheddars และชีสสีฟ้าค่อนข้างง่าย แต่ใน
นอกจากนี้ประเมินมีโอกาสที่จะสร้างความแตกต่างสีฟ้า
ชีสเป็นสีเหลือง (สีฟ้า Blacksticks ร็อพเชียร์สีฟ้า) และสีขาว
แกน (Roquefort เดนมาร์กสีฟ้า) เนยแข็งที่ ประเมินกลิ่นเพียงอย่างเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แฟลช Pro จึงเลอเทคนิคพบว่ามีเพียงพอสำหรับ
การประเมินความคล้ายคลึงกันของกลิ่น Pro จึงเลสระหว่างไมโคร -
ทางชีววิทยารูปแบบและตัวอย่างอาหาร . มันจึงตัดสินใจเดินทางไปที่
เทคนิคการทดสอบตัวอย่างที่ได้จากธรรมชาติเหมือนกัน
ใช้เทคนิคนี้ ผู้จัดตัวอย่างตามคุณลักษณะที่เกี่ยวข้องกับ
กลิ่นบลูชีสโดยไม่ต้องเหล่านี้เป็นเสภา -
การจัดอันดับเป็นเนยแข็ง ( ชีสเชดดาร์จริงสีฟ้า ) และตัวอย่างที่ไม่ใช่ชีส
( รูปแบบ ) มันเป็นที่คาดหวังว่าผู้ประเมินจะ discrim -
inate ระหว่าง cheddars บลูชีสและค่อนข้างง่าย แต่ใน
นอกจากนี้ผู้ประเมินสามารถเพิ่มเติมทำให้ชีสสีฟ้า
เป็นสีเหลือง ( blacksticks สีฟ้า , รัฐอินดีแอนาสีฟ้า ) และแกนสีขาว
( roquefort , เดนมาร์กสีฟ้า ) กลิ่นชีสบนประเมินคนเดียว