which provide health benefits witho

which provide health benefits without directly involving intestinal
microbiota (Takano, 2002).
Some of the most investigated groups of biogenics are the
bioactive peptides that are released from food proteins as the result
of microbial proteolysis during fermentation. Upon oral administration,
bioactive peptides may affect different target systems in the
body, also depending on their amino acid sequence. The most
attractive sub-group of bioactive peptides are Angiotensin-I Converting
Enzyme (ACE)-inhibitory peptides. Several in vivo studies
have demonstrated the antihypertensive effect of ACE-inhibitory
peptides contained in dairy products (for a review see Usinger,
Ibsen, & Jensen, 2009).
g-Aminobutyric acid (GABA) is another biogenic compound that
deserved a marked interest during the last decade. GABA is
a ubiquitous non-protein amino acid involved in neurotransmission.
It may induce hypotension, have diuretic and tranquilizer
effects (Wong, Bottiglieri, & Snead, 2003) and show antitumorigenic
activity (Thaker et al., 2005). Hypotensive effect of
GABA is based on a mechanism of action which is different from
that of ACE-inhibitory peptides: it inhibits noradrenalin release
from peripheral sympathetic nerve terminals; this, in turn, inhibits

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยตรงเกี่ยวข้องกับลำไส้
ไมโครไบโ ้า ( ทาคาโนะ , 2002 ) .
บางส่วนของส่วนใหญ่ที่ศึกษากลุ่มของ biogenics เป็น
สารเปปไทด์ที่ออกจากโปรตีนในอาหารเป็นผล
ของโปรตีโ ลซิสจุลินทรีย์ในระหว่างการหมัก เมื่อรับประทานยาอาจมีผลต่อระบบ , สารเปปไทด์

เป้าหมายต่างๆในร่างกายนอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับลักษณะของลำดับกรดอะมิโน . ที่สุด
มีเสน่ห์ย่อยกลุ่มสารเปปไทด์เป็น angiotensin-i แปลง
( ACE ) - ยับยั้งเอนไซม์เปป . หลายการศึกษาแสดงให้ยาลดความดันโลหิตตัว

เอซยับยั้งผลของเปปไทด์ที่มีอยู่ในนม ( สำหรับทบทวนดู usinger
อิบเซน , , &เจนเซ่น , 2009 ) .
g-aminobutyric acid ( GABA ) สารลงอีกที่
สมควรได้รับเครื่องหมายดอกเบี้ยในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา GABA เป็นกรดอะมิโนโปรตีน : Ubiquitous ไม่ใช่เกี่ยวข้องกับนิวโรทราน ิสชั่น .
มันอาจทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำ , ขับปัสสาวะ และยากล่อมประสาทผล ( หว่อง bottiglieri &สนิด , 2003 ) และแสดงกิจกรรม antitumorigenic
( thaker et al . , 2005 ) ผลกระทบการลดความดันเลือดของ
GABA จะขึ้นอยู่กับกลไกการออกฤทธิ์ ซึ่งแตกต่างจาก
ของ ACE ยับยั้งเปป : ยับยั้ง
ปล่อยนอร์แอดรีนาลิน จากอุปกรณ์ต่อพ่วงขี้สงสารเส้นประสาทขั้ว นี้ , ในการเปิด , ยับยั้ง