The products HP-treated at 150 MPa

The products HP-treated at 150 MPa and no addition of phosphate
were significantly (P b 0.05) juicier compared to HP-treated
at 300 MPa, however, the sensory scores were not significantly different
compared to control sausages independent of the phosphate
content (Table 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์รักษา HP ที่แรง 150 และไม่เพิ่มฟอสเฟตได้อย่างมีนัยสำคัญ (P b 0.05) นี้มีไขมันเมื่อเทียบกับ HP รักษาที่แรง 300 ไร คะแนนรับความรู้สึกไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเปรียบเทียบการควบคุมอิสระของฟอสเฟตไส้กรอกเนื้อหา (ตาราง 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์ HP-รับการรักษาที่ 150 MPa และนอกเหนือจากฟอสเฟตไม่มี
อย่างมีนัยสำคัญ (P 0.05 ข) juicier เมื่อเทียบกับเอชพีได้รับการรักษา
ที่ 300 MPa แต่คะแนนทางประสาทสัมผัสไม่แตกต่างกัน
เมื่อเทียบกับการควบคุมไส้กรอกอิสระฟอสเฟต
เนื้อหา (ตารางที่ 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์ HP ถือว่า 150 MPa และไม่เพิ่มฟอสเฟต
อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P B ) ) juicier เมื่อเทียบกับ HP ถือว่า
300 MPa แต่คะแนนทางประสาทสัมผัส พบว่าไม่แตกต่างกัน
เมื่อเทียบกับการควบคุมไส้กรอกอิสระของฟอสเฟต
เนื้อหา ( ตารางที่ 4 )