adjustable to allow appropriate cou

adjustable to allow appropriate coupling of RF energy into the food.
The pressure vessel walls were made of polyetherimide (commonly
referred to as Ultem), while the top and bottom plates of
the vessel were made of aluminum with internal channels to allow
water to enter and leave the pressurized chamber. Detailed design
of this pressure vessel is provided in Wang et al. (2008a).
The water conditioning system consisted of a pump, a tank connected
to compressed air, and two plate heat exchangers, one for
heating circulation water with steam and the other for cooling
with tap water. The circulation water temperature was controlled
by the conditioning system to match the temperature of the heated
food during RF process. The main purpose of the immersion water
was to reduce the fringe effects at the interface between the food
package and the air in the RF applicators (Wang et al., 2003a,b,c).
Based on preliminary results, the electric conductivity of the circulation
water was adjusted to 337  104 S/m at 65 C by mixing tap
water with de-ionized water.
Frozen lasagna noodles were taken from the freezer and conditioned
at room temperature for 24 h to thaw before being placed in
layers in 6-lb capacity polymeric combat group ration trays
(295  235  45 mm). Beef meatballs (9.4 mm in diameter), grated
mozzarella cheese and sauce were well mixed and then evenly distributed
between each of two layers of noodles (107.9  254 
1.5 mm). Trays containing about 2600 g of meat lasagna were
vacuum-sealed with a 0.15 mm thick laminated PET/Nylon/
Aluminum/PP film (Jefferson Smurfit, Dublin, Ireland) in a

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปรับเพื่อให้การมีเพศสัมพันธ์ที่เหมาะสมของการใช้พลังงาน RF ลงไปในอาหาร.
ผนังภาชนะรับความดันที่ทำจาก polyetherimide
(ปกติจะเรียกว่าUltem)
ในขณะที่แผ่นด้านบนและด้านล่างของเรือที่ทำจากอลูมิเนียมพร้อมช่องภายในเพื่อช่วยให้น้ำเข้าและ
ออกจากห้องความดัน ออกแบบรายละเอียดของเรือดันนี้จะอยู่ในวัง et al,
(2008a).
ระบบน้ำเครื่องประกอบด้วยเครื่องสูบน้ำถังที่เชื่อมต่อไปยังอัดอากาศและสองแลกเปลี่ยนความร้อนแผ่นหนึ่งสำหรับน้ำร้อนไหลเวียนด้วยไอน้ำและอื่นๆ สำหรับการระบายความร้อนด้วยน้ำประปา อุณหภูมิของน้ำที่ไหลเวียนถูกควบคุมโดยระบบเครื่องให้ตรงกับอุณหภูมิของอุ่นอาหารในระหว่างกระบวนการRF วัตถุประสงค์หลักของน้ำแช่เพื่อลดผลกระทบที่ขอบที่เชื่อมต่อระหว่างอาหารแพคเกจและอากาศในapplicators RF (Wang et al., 2003a b, c). จากผลเบื้องต้นการนำไฟฟ้าของ การไหลเวียนของน้ำปรับ337? 10 4 S / ม. ที่ 65 องศาเซลเซียสโดยการผสมประปาน้ำที่มีน้ำบริสุทธิ์. ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าแช่แข็งถูกนำมาจากตู้เย็นและเครื่องปรับอากาศที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจะละลายก่อนที่จะถูกวางไว้ในชั้นความจุ6 ปอนด์พอลิเมอต่อสู้ ถาดอาหารกลุ่ม(295? 235? 45 มิลลิเมตร) ลูกชิ้นเนื้อ (9.4 มม) ขูดชีสและซอสผสมกันอยู่แล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างกันของสองชั้นของก๋วยเตี๋ยว(107.9? 254? 1.5 มิลลิเมตร) ถาดที่มีประมาณ 2,600 กรัมลาซานญ่าเนื้อถูกสูญญากาศปิดผนึกด้วยความหนา0.15 มมลามิเนต PET / ไนล่อน / อลูมิเนียม / PP ฟิล์ม (เจฟเฟอร์สัน Smurfit, ดับลิน, ไอร์แลนด์) ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปรับเพื่อให้การเชื่อมต่อที่เหมาะสมของพลังงาน RF ในอาหาร ภาชนะรับความดัน
ผนังทำจากพอลิ เทอร์ ไมด์ ( ปกติ
เรียกว่า ultem ) ส่วนด้านบนและด้านล่างแผ่น
เรือทำจากอลูมิเนียมที่มีช่องภายในเพื่อให้
น้ำเข้าและออกจากห้องความดัน
ออกแบบรายละเอียดของภาชนะรับความดันมีให้ใน Wang et al . (
2008a )ระบบปรับน้ำประกอบด้วยปั๊ม ถังเชื่อม
เพื่ออัดอากาศ และสองแลกเปลี่ยนความร้อนแผ่นหนึ่ง การหมุนเวียนความร้อนด้วยไอน้ำและน้ำ

กับอื่น ๆสำหรับเย็นน้ำ การไหลเวียนของน้ำ อุณหภูมิถูกควบคุมโดยระบบปรับอากาศ
ให้ตรงกับอุณหภูมิของอาหารอุ่น
ในระหว่างกระบวนการ RF วัตถุประสงค์หลักของการแช่น้ำ
เพื่อลดผลกระทบพิเศษที่เชื่อมต่อระหว่างอาหาร
แพคเกจและอากาศใน RF applicators ( Wang et al . , 2003a , B , C )
ตามผลเบื้องต้น , ค่าการนำไฟฟ้าของน้ำหมุนเวียน
ปรับ 337  10  4 S / M 65  C โดย ผสมกับน้ำบริสุทธิ์น้ำเดอแตะ
.
แช่แข็ง ก๋วยเตี๋ยว ลาซานญ่า นำมาจากตู้เย็นและเครื่องปรับอากาศ
ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อละลายก่อนที่จะถูกวางไว้ในลังพลาสติก 6-lb
เลเยอร์ในกลุ่มต่อสู้อาหารถาด
( 295  235  45 มม. ) ลูกชิ้นเนื้อ ( 9.4 มม. ) , ชีส และซอสผสมดีและขูด

แล้วกระจายกันระหว่างสองชั้นของบะหมี่ ( 107.9  254 
1.5 มม. ) ถาดที่มีประมาณ 2 , 600 กรัม ลาซานญ่าเนื้อเป็นสูญญากาศปิดผนึกด้วย
0หนาเคลือบสัตว์เลี้ยง / ไนล่อน /
อลูมิเนียม / PP ภาพยนตร์ 15 มม. ( เจฟเฟอร์สัน smurfit ดับลิน , ไอร์แลนด์ ) ใน