Different markets and regions have

Different markets and regions have different expectations for the way food is handled and prepared as described by a senior purchasing manager. In China, for example, there are some chal- lenges like quality difference and varietals differences. Their fish isn’t frozen. They fly fish all over into Shanghai or Hong Kong or Beijing or wherever the market is. They fly fish all around the world in containers that keep them alive and put them into tanks. Even their fishing vessels are designed to hold the fish alive until they get them to the market. Then at the market they have tanks to hold the live fish, all the way until it is ready for consumption. One of the issues about sourcing in China is the quality of their infrastructure and the resulting shelf life of produce. As a senior purchasing manager explains, unlike the U.S. producer, the Chinese do not have refrigeration in the fields. When the lettuce is picked in Salinas, California, within 30 min of its collection, it is refrigerated. This ensures longer shelf life, as opposed to China where they do not use modern refrigeration technique and the transport is done in an open truck to the market resulting in a very short shelf life. Another issue with Chinese fresh produce is the cleaning and sanitation process, this as for result that extra care and precaution will be taken and a special regimen will be put onboard the ship to clean and disinfect the lettuce to ensure it’s healthy for consumption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตลาดแตกต่างกันและภูมิภาคมีความคาดหวังแตกต่างกันสำหรับวิธีจัดการ และเป็นผู้จัดการจัดซื้ออาวุโสโดยอาหาร ในประเทศจีน ตัวอย่าง ได้ lenges chal บางอย่างเช่นความแตกต่างของคุณภาพและความแตกต่าง varietals fish ของพวกเขาไม่ได้แช่แข็ง พวกเขา fish fly ทุกคนในเซี่ยงไฮ้ หรือ Hong Kong ปักกิ่ง หรือทุกตลาดมีการ พวกเขา fish fly ทั้งหมดทั่วโลกให้พวกเขามีชีวิตอยู่ และทำให้พวกเขาลงในถัง แม้แต่เรือของพวกเขา fishing ถูกออกแบบมาเพื่อเก็บ fish มีชีวิตอยู่จนกว่าพวกเขาได้รับการตลาด แล้ว ที่ตลาด มีถังเก็บ fish สด ทุกทางจนกว่าจะพร้อมสำหรับการใช้งาน ประเด็นเกี่ยวกับ sourcing ในจีนคือคุณภาพของโครงสร้างพื้นฐานของพวกเขาและอายุการเก็บรักษาผลผลิตของ เป็นผู้จัดการจัดซื้ออาวุโสอธิบาย ซึ่งแตกต่างจากผู้ผลิตที่สหรัฐอเมริกา จีนที่ไม่ได้แช่แข็งใน fields เมื่อผักกาดหอมได้รับในซาลินาส แคลิฟอร์เนีย ภายใน 30 นาทีของคอลเลกชันของ มันเป็นรเออร์ ให้แน่ใจยาวอายุ ตรงข้ามกับจีนซึ่งการใช้เทคนิคการแช่แข็งที่ทันสมัย และทำการขนส่งในรถเปิดตลาดในอายุสั้นมาก กับสดผลิตจีนจะทำความสะอาดและสุขาภิบาล ดำเนิน สำหรับผลที่พิเศษดูแลจะดำเนินการป้องกัน และระบบการปกครองแบบพิเศษจะใส่สวบสาบเรือเพื่อทำความสะอาด และผักกาดหอมเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีสำหรับการใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตลาดที่แตกต่างกันและภูมิภาคมีความคาดหวังที่แตกต่างกันสำหรับอาหารวิธีการจัดการและเตรียมความพร้อมตามที่อธิบายไว้โดยผู้จัดการฝ่ายจัดซื้ออาวุโส ในประเทศจีนสำหรับตัวอย่างเช่นมีการท้าทายบางอย่างเช่นความแตกต่างที่มีคุณภาพและความแตกต่างหลากหลาย ไฟดวลจุดโทษของพวกเขาจะไม่แช่แข็ง พวกเขา fl สาย y ที่ดวลจุดโทษทั้งหมดไปสู่​​เซี่ยงไฮ้หรือฮ่องกงหรือปักกิ่งหรือที่ใดก็ตามตลาดเป็น พวกเขาชั้นปีสายดวลจุดโทษทั่วทุกมุมโลกในภาชนะบรรจุที่ให้พวกเขามีชีวิตอยู่และใส่ไว้ในถัง แม้เรือชิงไฟของพวกเขาได้รับการออกแบบที่จะถือสายดวลจุดโทษยังมีชีวิตอยู่จนกว่าพวกเขาจะได้รับพวกเขาไปยังตลาด แล้วที่ตลาดพวกเขามีรถถังที่จะถือสายดวลจุดโทษสดตลอดทางจนกว่าจะพร้อมสำหรับการบริโภค หนึ่งในประเด็นที่เกี่ยวกับการจัดหาในประเทศจีนที่มีคุณภาพของโครงสร้างพื้นฐานของพวกเขาและอายุการเก็บรักษาที่เกิดจากการผลิต ในฐานะที่เป็นผู้จัดการฝ่ายจัดซื้ออาวุโสอธิบายซึ่งแตกต่างจากผู้ผลิตสหรัฐจีนไม่ได้มีการทำความเย็นในสาย elds เมื่อผักกาดหอมจะเลือกในซาลินาส, แคลิฟอร์เนียภายใน 30 นาทีของคอลเลกชันของมันก็เป็นในตู้เย็น นี้ช่วยให้มั่นใจอายุการเก็บรักษาอีกต่อไปเมื่อเทียบกับประเทศจีนที่พวกเขาไม่ได้ใช้เทคนิคที่ทันสมัย​​เครื่องทำความเย็นและการขนส่งจะทำในรถเปิดออกสู่ตลาดส่งผลให้อายุการเก็บรักษาสั้นมาก ปัญหาเกี่ยวกับการผลิตของจีนที่สดใหม่ก็คือการทำความสะอาดและการสุขาภิบาลกระบวนการนี​​้เป็นผลที่ดูแลเป็นพิเศษและข้อควรระวังจะต้องดำเนินการและระบบการปกครองพิเศษจะถูกนำ onboard เรือในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อผักกาดหอมเพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขภาพดีเพื่อการบริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตลาดที่แตกต่างกันและภูมิภาคมีความคาดหวังที่แตกต่างกันสำหรับวิธีการที่อาหารจะถูกจัดการและเตรียมตามที่อธิบายไว้โดยผู้จัดการจัดซื้ออาวุโส ในประเทศจีน ตัวอย่างเช่นมีบางฉล - lenges เช่นความแตกต่างที่มีคุณภาพและความหลากหลายความแตกต่าง ของพวกเขาจึงอาจไม่แช่แข็ง พวกเขาfl Y จึง SH ทั่วในเซี่ยงไฮ้หรือฮ่องกงหรือจีนหรือที่ตลาด .พวกเขาfl Y จึง SH ทั่วโลกในภาชนะบรรจุที่ช่วยให้พวกเขามีชีวิตและใส่ลงในถัง แม้แต่พวกเขาจึงชิงเรือที่ออกแบบมาเพื่อถือจึงอาจมีชีวิตอยู่จนกว่าพวกเขาจะได้รับพวกเขาไปยังตลาด แล้วที่ตลาดพวกเขามีถังถืออยู่จึง SH ตลอดทางจนกว่าจะพร้อมสำหรับการบริโภคหนึ่งในประเด็นที่เกี่ยวกับการจัดหาในประเทศจีน คือ คุณภาพของโครงสร้างพื้นฐานของพวกเขาและผลของอายุการเก็บของผลิต เป็นผู้จัดการอาวุโสฝ่ายจัดซื้อ อธิบายว่า แตกต่างจากผู้ผลิตสหรัฐฯ จีนไม่ได้แช่แข็งในจึง elds . เมื่อผักถูกเก็บใน Salinas , California , ภายใน 30 นาทีของคอลเลกชันของมัน มันอยู่ในตู้เย็น นี้ช่วยให้อายุการเก็บรักษาอีกต่อไปเมื่อเทียบกับจีนที่พวกเขาไม่ได้ใช้เทคนิคสมัยแช่แข็งและการขนส่งในรถบรรทุกเปิดตลาด ส่งผลให้สั้นมาก อายุการเก็บรักษา ปัญหาอื่นกับผลิตผลสดจีนคือ กระบวนการทำความสะอาด และสุขอนามัยนี้เป็นเพราะการดูแลเป็นพิเศษและป้องกันผลที่จะได้รับและการปกครองพิเศษจะถูกส่งขึ้นเรือเพื่อทําความสะอาดและฆ่าเชื้อผักกาดหอมเพื่อให้แน่ใจว่ามันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการบริโภค