Bread C1 – 26 breads from industrial bakeries made from wheat-rye flour (approx. 55–45% w/w mixture), were produced using natural rye sourdough for leavening only. The weight of bread loaves was standardized to 1300 g.
C ขนมปัง 1 - 26 จากเบเกอรี่ขนมปังอุตสาหกรรมทำจากแป้งสาลี - ไร(ประมาณ 55-45% w / W ผสมผสาน)มีการผลิตโดยใช้ sourdough ไรธรรมชาติสำหรับเชื้อเท่านั้น น้ำหนักของก้อน ขนมปังเป็นมาตรฐานเพื่อ 1300 G