AbstractFour lactating Holstein cow

Abstract
Four lactating Holstein cows fitted with ruminal and duodenal cannulas were used in a 4 × 4 Latin square design to determine the effects of feeding micronized and extruded flaxseed on milk composition and blood profile in late lactation. Four diets were formulated: a control (C) diet with no flaxseed, a raw flaxseed (RF) diet, a micronized flaxseed (MF) diet, and an extruded flaxseed (EF) diet. Flaxseed diets contained 12.6% flax-seed (dry matter basis). Experimental periods consisted of 21 d of diet adaptation and 7 d of data collection. Feeding flaxseed reduced milk yield and energy-corrected milk by 1.8 and 1.4 kg/d, respectively. Yields of milk protein and casein were also lower for cows fed flaxseed diets than for those fed the C diet. Milk yield (1.6 kg/d) and milk fat percentage (0.4 percentage unit) were lower for cows fed EF than those fed MF. Plasma cholesterol and nonesterified fatty acid concentrations were higher for cows fed flaxseed diets relative to those fed the C diet. Flaxseed supplementation decreased plasma concentrations of medium-chain (MCFA) and saturated (SFA) fatty acids and increased concentrations of long-chain (LCFA) and monounsaturated fatty acids. Feeding flaxseed reduced the concentrations of short-chain fatty acids (SCFA), MCFA, and SFA in milk fat. Consequently, concentrations of LCFA and unsaturated fatty acids were higher for cows fed flaxseed diets than for those fed the C diet. Flaxseed supplementation increased average concentrations of C18:3 and conjugated linoleic acid by 152 and 68%, respectively. Micronization increased C18:3 level, and extrusion reduced concentrations of SCFA and SFA in milk. It was concluded that feeding raw or heated flaxseed to dairy cows alters blood and milk fatty acid composition. Feeding extruded flaxseed relative to raw or micronized flaxseed had negative effects on milk yield and milk composition.

Key words
flaxseed; milk composition; fatty acid; micronization

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อสี่นมวัวประกอบ ด้วย ruminal และ duodenal cannulas ใช้ใน 4 × 4 โฮลชไตน์ติตารางออกแบบเพื่อกำหนดผลกระทบของการให้อาหารปรับโครงสร้าง และอัดเมล็ดแฟลกซ์องค์ประกอบน้ำนมและเลือดโพรไฟล์ในเวลาให้นมบุตร มีสูตรอาหารสี่: อาหารควบคุม (C) ที่ มีเมล็ดแฟลกซ์ไม่ อาหารดิบเมล็ดแฟลกซ์ (RF) อาหารเมล็ดแฟลกซ์ปรับโครงสร้าง (MF) และการรับประทานอาหารอัดเมล็ดแฟลกซ์ (EF) อาหารเมล็ดแฟลกซ์อยู่ 12.6% ลินินเมล็ด (แห้ง basis) ระยะเวลาทดลองประกอบด้วย 21 d การปรับตัวของอาหารและ d 7 ของการเก็บรวบรวมข้อมูล นมนมแก้ไขพลังงาน 1.8 และ 1.4 kg/d และผลผลิตน้ำนมลดลงตามลำดับ อัตราผลตอบแทนของโปรตีนนมและเคซีนก็ต่ำสำหรับวัวที่เลี้ยงด้วยอาหารเมล็ดแฟลกซ์มากกว่าสำหรับผู้เลี้ยงอาหาร C ผลผลิตน้ำนม (1.6 kg/d) และเปอร์เซ็นต์ไขมันนม (0.4 เปอร์เซ็นต์หน่วย) ลงสำหรับวัวเลี้ยง EF กว่าผู้เลี้ยง MF พลาสเตอรอลและกรดไขมัน nonesterified ความเข้มข้นสูงขึ้นสำหรับวัวที่เลี้ยงด้วยอาหารน้ำสัมพันธ์กับผู้เลี้ยงอาหาร C อาหารเสริมเมล็ดแฟลกซ์ลดความห่วง โซ่ขนาดกลาง (MCFA) และกรดไขมัน (SFA) อิ่มตัวเข้มข้นและความเข้มข้นเพิ่มขึ้น (LCFA) ห่วงโซ่ยาวและกรดไขมันแมค กินเมล็ดแฟลกซ์ลดความเข้มข้นของสั้นห่วงโซ่กรดไขมัน), MCFA และ SFA นมไขมัน ดังนั้น ความเข้มข้นของ LCFA และกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงสำหรับวัวที่เลี้ยงด้วยอาหารเมล็ดแฟลกซ์มากกว่าสำหรับผู้เลี้ยงอาหาร C ได้ อาหารเสริมเมล็ดแฟลกซ์เพิ่มความเข้มข้นเฉลี่ยของ C18:3 และกรดไลโนเลอิกรวม 152 และ 68% ตามลำดับ Micronization เพิ่มระดับ C18:3 และอัดรีดลดความเข้มข้นของ SFA และ SCFA ในนม มันคือสรุปว่า น้ำดิบ หรือร้อนให้นมวัวอาหารเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบกรดไขมันเลือดและน้ำนม กินเมล็ดแฟลกซ์ที่อัดเมื่อเทียบกับเมล็ดลินินดิบ หรือปรับโครงสร้างผลผลิตน้ำนมและองค์ประกอบน้ำนมผลลบได้Key wordsflaxseed; milk composition; fatty acid; micronization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
แม่โครีดนมโฮลพอดีกับ cannulas กระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้นสี่ถูกนำมาใช้ในการออกแบบตาราง 4 × 4 ละตินเพื่อศึกษาผลของการให้อาหารและ micronized flaxseed อัดกับองค์ประกอบนมและรายละเอียดของเลือดในการให้นมปลาย สี่อาหารสูตร: การควบคุม (C) อาหารที่มี flaxseed ไม่มีอาหาร flaxseed ดิบ (RF) ซึ่งเป็น micronized flaxseed (MF) อาหารและ flaxseed อัด (EF) อาหาร อาหาร Flaxseed มี 12.6% เมล็ดแฟลกซ์ (พื้นฐานแห้ง) ระยะเวลาการทดลองประกอบด้วย 21 วันของการปรับตัวและการรับประทานอาหาร 7 วันของการเก็บรวบรวมข้อมูล การให้อาหาร flaxseed ปริมาณน้ำนมลดลงและนมพลังงานการแก้ไขโดย 1.8 และ 1.4 กก. / วันตามลำดับ อัตราผลตอบแทนของโปรตีนนมและเคซีนก็ยังต่ำกว่าสำหรับวัวที่เลี้ยงด้วยอาหาร flaxseed กว่าสำหรับผู้ที่ได้รับอาหารซี ผลผลิตน้ำนม (1.6 กก. / D) และร้อยละไขมันนม (0.4 หน่วยร้อยละ) เป็นที่ต่ำกว่าสำหรับวัวที่เลี้ยง EF กว่าเฟด MF เหล่านั้น คอเลสเตอรอลพลาสม่าและความเข้มข้นของกรดไขมัน nonesterified สูงสำหรับวัวที่เลี้ยงด้วยอาหาร flaxseed เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับอาหารซี เสริม Flaxseed ลดลงความเข้มข้นในพลาสมาของกลางโซ่ (MCFA) และกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) ไขมันและความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของสายโซ่ยาว (LCFA) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว การให้อาหาร flaxseed ลดความเข้มข้นของกรดไขมันสั้นโซ่ (SCFA) MCFA และ SFA ในไขมันนม ดังนั้นความเข้มข้นของ LCFA และกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงสำหรับวัวที่เลี้ยงด้วยอาหาร flaxseed กว่าสำหรับผู้ที่ได้รับอาหารซี เสริม Flaxseed เพิ่มขึ้นความเข้มข้นเฉลี่ยของ C18: 3 และกรดไลโนเลอิกผันจาก 152 และ 68% ตามลำดับ Micronization เพิ่มขึ้น C18: 3 ระดับและการอัดขึ้นรูปลดความเข้มข้นของ SCFA และ SFA ในนม ก็สรุปได้ว่าการให้อาหาร flaxseed ดิบหรืออุ่นให้โคนมเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบเลือดและนมกรดไขมัน การให้อาหารอัด flaxseed เทียบกับ flaxseed ดิบหรือ micronized มีผลกระทบเชิงลบที่มีต่อผลผลิตและองค์ประกอบของน้ำนมนม.

คำสำคัญ
flaxseed; องค์ประกอบของนม กรดไขมัน; Micronization