To examine if employees with higher

To examine if employees with higher nutrition knowledge have better diet quality and lower prevalence
of hypertension.
Method. Cross-sectional baseline data were obtained from the complex workplace dietary intervention trial, the
Food Choice at Work Study. Participants included 828 randomly selected employees (18–64 years) recruited from
four multinational manufacturing workplaces in Ireland, 2013. A validated questionnaire assessed nutrition
knowledge. Food Frequency Questionnaires (FFQ) measured diet quality from which a DASH (Dietary Approaches
to Stop Hypertension) score was constructed. Standardised digital blood pressure monitors measured hypertension.
Results. Nutrition knowledge was positively associatedwith diet quality after adjustment for age, gender, health status,
lifestyle and socio-demographic characteristics. The odds of having a high DASH score (better diet quality)were
6 times higher in the highest nutrition knowledge group compared to the lowestgroup (OR=5.8,95%CI3.5to9.6).
Employees in the highest nutrition knowledge group were 60% less likely to be hypertensive compared to the lowest
group (OR=0.4, 95% CI 0.2 to 0.87). However,multivariate analyseswere not consistent with amediation effect of
the DASH score on the association between nutrition knowledge and blood pressure.
Conclusion. Higher nutrition knowledge is associated with better diet quality and lower blood pressure but the interrelationships
between these variables are complex

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบถ้าพนักงาน มีความรู้โภชนาการสูงได้ดีกว่าอาหารคุณภาพและส่วนล่างของความดันโลหิตสูงวิธีการ ข้อมูลพื้นฐานที่ป่วยได้รับมาจากที่ทำงานซับซ้อนแทรกแซงอาหารทดลอง การเลือกอาหารที่ทำงานศึกษา ผู้เข้าร่วมรวม 828 สุ่มเลือกพนักงาน (18-64 ปี) จากการคัดเลือกสี่ชาติผลิตสถานที่ทำงานในไอร์แลนด์ 2013 แบบสอบถามที่ผ่านการตรวจสอบประเมินโภชนาการความรู้ แบบสอบถามความถี่อาหาร (FFQ) วัดคุณภาพอาหารที่ DASH (แนวทางการบริโภคอาหารคะแนนถูกสร้างขึ้นเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) ความดันโลหิตมาตรฐานตรวจสอบการวัดความดันโลหิตสูงผลลัพธ์ที่ ความรู้โภชนาการถูกบวก associatedwith อาหารคุณภาพหลังการปรับปรุงสำหรับอายุ เพศ สถานะสุขภาพวิถีชีวิตและลักษณะทางประชากรและสังคม ราคาของการขีดคะแนนสูง (อาหารคุณภาพดีกว่า) ได้6 ครั้งสูงกว่าในกลุ่มความรู้โภชนาการสูงเทียบกับ lowestgroup (OR=5.8,95%CI3.5to9.6)พนักงานในกลุ่มความรู้โภชนาการสูงสุดเป็น 60% โอกาสน้อยที่จะมีความดันโลหิตสูงเมื่อเทียบกับต่ำที่สุดกลุ่ม (หรือ = 0.4, 95% CI 0.2 0.87) อย่างไรก็ตาม ไม่สอดคล้องกับ amediation ผลของตัวแปรพหุ analyseswereคะแนนประในความสัมพันธ์ระหว่างความรู้โภชนาการความดันโลหิตสรุป ความรู้โภชนาการสูงจะเกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหารที่ดี และลดความดันโลหิต แต่การ interrelationshipsระหว่างตัวแปรเหล่านี้มีความซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อตรวจสอบหากพนักงานที่มีความรู้ทางโภชนาการสูงมีคุณภาพดีกว่าการรับประทานอาหารและความชุกที่ต่ำกว่า
ความดันโลหิตสูง.
วิธี ข้อมูลพื้นฐานตัดขวางที่ได้รับจากสถานที่ทำงานที่ซับซ้อนทดลองแทรกแซงการบริโภคอาหารที่
การเลือกอาหารที่การศึกษาการทำงาน ผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวม 828 พนักงานสุ่มเลือก (18-64 ปี) ได้รับคัดเลือกจาก
สี่สถานที่ทำงานการผลิตข้ามชาติในไอร์แลนด์ 2013 ตรวจสอบโภชนาการแบบสอบถามประเมิน
ความรู้ แบบสอบถามอาหารความถี่ (FFQ) ที่มีคุณภาพอาหารที่วัดได้จากที่ DASH (แนวทางการบริโภคอาหาร
เพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) คะแนนถูกสร้างขึ้น มาตรฐานวัดความดันโลหิตแบบดิจิตอลวัดความดันโลหิตสูง.
ผลการค้นหา ความรู้โภชนาการบวก associatedwith คุณภาพอาหารหลังจากการปรับอายุเพศสถานะสุขภาพ
วิถีชีวิตและลักษณะทางสังคมและประชากร อัตราต่อรองของการมีคะแนนสูง DASH (คุณภาพของอาหารที่ดีกว่า) เป็น
ครั้งที่ 6 ที่สูงขึ้นในกลุ่มที่มีความรู้ด้านโภชนาการที่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับ lowestgroup (OR = 5.8,95% CI3.5to9.6).
พนักงานในกลุ่มความรู้ด้านโภชนาการสูงสุด 60 % โอกาสน้อยที่จะดันโลหิตสูงเมื่อเทียบกับที่ต่ำที่สุด
ในกลุ่ม (OR = 0.4, 95% CI 0.2-0.87) อย่างไรก็ตามหลายตัวแปร analyseswere ไม่สอดคล้องกับผล amediation ของ
คะแนนประเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ด้านโภชนาการและความดันโลหิต.
สรุป ความรู้ทางโภชนาการที่สูงขึ้นมีความเกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหารที่ดีขึ้นและความดันโลหิตต่ำ แต่ความสัมพันธ์
ระหว่างตัวแปรเหล่านี้มีความซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อตรวจสอบว่าพนักงานมีความรู้โภชนาการสูงกว่าอาหารคุณภาพและความชุกต่ำดีกว่าความดันโลหิตสูงวิธี ข้ามเขตข้อมูลพื้นฐานได้จากที่ซับซ้อนที่ทำงานอาหารการแทรกแซงศาลอาหารทางเลือกในการศึกษางาน ผู้เข้าร่วมรวม 828 สุ่มเลือกพนักงาน ( 18 – 64 ปี ) ได้รับคัดเลือกจากสี่การผลิตสถานประกอบการข้ามชาติในไอร์แลนด์ , 2013 เป็นแบบสอบถามประเมินความรู้โภชนาการความรู้ แบบสอบถามความถี่อาหาร ( ffq ) วัดอาหารคุณภาพที่เส้นประ ( แนวอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง ) คะแนนที่ถูกสร้างขึ้น เลือดความดันจอดิจิตอลมาตรฐานการวัดความดันโลหิตสูงผลลัพธ์ โภชนาการมีความสัมพันธ์ทางบวกกับอาหารคุณภาพหลังการ อายุ เพศ ภาวะสุขภาพวิถีชีวิตและสังคมลักษณะทั่วไปของ โอกาสที่จะมีคะแนนพุ่งสูง ( คุณภาพอาหารดีกว่า )6 เท่าสูงกว่าในกลุ่มโภชนาการ ความรู้สูงสุดเมื่อเทียบกับ lowestgroup ( OR = 5.8,95 % ci3.5to9.6 )พนักงานในกลุ่มโภชนาการ ความรู้สูงสุด 60% โอกาสน้อยที่จะเป็นความดันโลหิตสูง เมื่อเทียบกับ ถูกที่สุดกลุ่ม ( OR = 0.4 , 95% CI 0.2 ถึง 0.87 ) อย่างไรก็ตาม เมื่อ analyseswere ไม่สอดคล้องกับ amediation Effect ของเส้นประคะแนนความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการและความดันโลหิตสรุป ความรู้โภชนาการสูงมีความสัมพันธ์กับการรับประทานอาหารที่ดีขึ้นมีคุณภาพและลดความดันโลหิต แต่ความสัมพันธ์ระหว่างตัวแปรเหล่านี้มีความซับซ้อน