Many phenolic compounds and other p

Many phenolic compounds and other phytochemicals have been
investigated for their antioxidant effects on proteins . However, the known antioxidative properties
of NaNO2 have not been widely investigated for its potential effects
on protein oxidation in meat products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารฟีนอมากและสารอาหารจากพืชอื่น ๆ ได้ตรวจสอบผลของสารต้านอนุมูลอิสระโปรตีน อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติ antioxidative ทราบของ NaNO2 มีไม่รับกันอย่างแพร่หลายการตรวจสอบผลการในการออกซิเดชั่นของโปรตีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอจำนวนมากและสารอาหารจากพืชอื่น ๆ ได้รับ
การตรวจสอบผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาในโปรตีน แต่ที่รู้จักกันคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ของ NaNO2 ยังไม่ได้รับการตรวจสอบกันอย่างแพร่หลายสำหรับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น
ในการเกิดออกซิเดชันโปรตีนในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลิกและ phytochemicals อื่นได้มากมายได้ศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาโปรตีน อย่างไรก็ตาม การจักสารสมบัติของ nano2 ไม่ได้อย่างกว้างขวางเพื่อผลของมันที่มีศักยภาพในปฏิกิริยาออกซิเดชันของโปรตีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์