Microbial amylases have successfull

Microbial amylases have successfully replaced chemical hydrolysis of starch in starch processing industries. Fungal amylase is preferred for use in formulations for human or animal consumption involving applications under acidic conditions and around 37°C (Gupta et al., 2003). Among a large number of non-pathogenic microorganisms capable of producing useful enzymes, filamentous fungi are particularly interesting due to their easy cultivation and high production of extracellular enzymes of large industrial potential. Today, a large number of microbial α-amylases are marketed with applications in different industrial sectors and they have almost completely replaced chemical hydrolysis of starch in starch processing industry (Pandey et al., 2000; Patel et al., 2005). Each application requires unique pro-perties with respect to specificity, stability, temperature and pH dependence. These applications require enzymes with high activity and thermostability. There are many advantages of using thermostable enzymes, such as an increased reaction rate and decreased conta-mination risk through the use of high temperatures (Metin et al., 2010). This study reports the partial purification and characterization of extracellular amylases from four different Aspergillus species.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุลินทรีย์ amylases ได้สำเร็จแทนที่ย่อยสลายทางเคมีของแป้งในอุตสาหกรรมการแปรรูปแป้ง เชื้อราอะไมเลสเป็นที่ต้องใช้ในสูตรสำหรับการบริโภคของมนุษย์ หรือสัตว์เกี่ยวข้องกับการใช้งานภาย ใต้สภาวะเป็นกรด และประมาณ 37° C (คุปตะ et al. 2003) ในหมู่จำนวนมากของปลอดเชื้อจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตเอนไซม์ที่มีประโยชน์ ด้ายเชื้อเป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งเนื่องจากปลูกง่ายและการผลิตที่สูงของสารเอนไซม์ศักยภาพอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ วันนี้ จุลินทรีย์α-amylases จำนวนมากเป็นเด็ดขาดกับการใช้งานในภาคอุตสาหกรรมที่แตกต่างกัน และพวกเขาได้แทนที่ย่อยสลายทางเคมีของแป้งในอุตสาหกรรม (Pandey et al. 2000 แป้งเกือบสมบูรณ์ Patel et al. 2005) แต่ละโปรแกรมต้องเฉพาะ pro-perties เกี่ยวกับการพึ่งพาความจำเพาะ ความเสถียร อุณหภูมิ และค่า pH โปรแกรมประยุกต์เหล่านี้ต้องใช้เอนไซม์กิจกรรมสูงและ thermostability มีประโยชน์มากของการใช้เอนไซม์ thermostable เช่นมีอัตราของปฏิกิริยาเพิ่มขึ้นและความเสี่ยงลดลง conta-mination ผ่านการใช้อุณหภูมิสูง (Metin et al. 2010) การศึกษานี้รายงานการทำให้บริสุทธิ์บางส่วนและสมบัติของสาร amylases จากสี่สายพันธุ์ Aspergillus ที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

amylases จุลินทรีย์ได้เปลี่ยนประสบความสำเร็จในการย่อยสลายทางเคมีของแป้งในอุตสาหกรรมแปรรูปแป้ง อะไมเลสจากเชื้อราเป็นที่ต้องการสำหรับการใช้งานในสูตรสำหรับคนหรือสัตว์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานภายใต้สภาพที่เป็นกรดและรอบ 37 ° C (Gupta et al., 2003) ในหมู่จำนวนมากของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่ไม่สามารถผลิตเอนไซม์ที่มีประโยชน์เชื้อราเป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเพาะปลูกง่ายของพวกเขาและการผลิตที่สูงของเอนไซม์ที่มีศักยภาพอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ วันนี้เป็นจำนวนมากของจุลินทรีย์α-amylases จะวางตลาดกับการใช้งานในภาคอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันและพวกเขาได้เกือบสมบูรณ์แทนที่การย่อยสลายทางเคมีของแป้งในอุตสาหกรรมแปรรูปแป้ง (Pandey et al, 2000;.. Patel et al, 2005) แอพลิเคชันที่ไม่ซ้ำกันแต่ละคนต้องมีโปร perties ด้วยความเคารพต่อความจำเพาะเสถียรภาพอุณหภูมิและการพึ่งพาค่า pH การใช้งานเหล่านี้ต้องใช้เอนไซม์ที่มีฤทธิ์สูงและทนต่อความร้อน มีข้อดีของการใช้เอนไซม์ทนอุณหภูมิสูงเช่นอัตราการเกิดปฏิกิริยาเพิ่มขึ้นและลดลงความเสี่ยง Conta-mination ผ่านการใช้อุณหภูมิสูง (Metin et al., 2010) การศึกษานี้รายงานการทำให้บริสุทธิ์บางส่วนและลักษณะของสารอะมัยเลสจากเชื้อรา Aspergillus สี่ชนิดที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุลินทรีย์กลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยได้แทนที่ทางเคมีของแป้งในการย่อยแป้งแปรรูปอุตสาหกรรม เชื้อราเลสเป็นที่ต้องการสำหรับใช้ในสูตรสำหรับมนุษย์หรือสัตว์ การบริโภคที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานภายใต้สภาวะที่เป็นกรด และ รอบ ๆ 37 ° C ( Gupta et al . , 2003 ) ของจํานวนไม่ เชื้อโรค จุลินทรีย์สามารถผลิตเอนไซม์ที่มีประโยชน์ เส้นใยเชื้อราเป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปลูกง่ายและการผลิตสูงของยัดเยียดศักยภาพของอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ วันนี้ ตัวเลขขนาดใหญ่ของแอลฟาจุลินทรีย์กลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยเป็นเด็ดขาดกับการประยุกต์ใช้ในภาคอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันและพวกเขาได้เกือบสมบูรณ์แทนที่ การย่อยทางเคมีของแป้งในอุตสาหกรรมแปรรูปแป้ง ( เดย์ et al . , 2000 ; Patel et al . , 2005 ) แต่ละโปรแกรมต้องใช้เฉพาะโปร perties ด้วยความเคารพต่อเสถียรภาพ อุณหภูมิ และการพึ่งพา PH โปรแกรมนี้ต้องใช้ เอนไซม์ ที่มีกิจกรรมสูงและทดล . มีข้อดีหลายประการของการใช้เอนไซม์ thermostable เช่นการเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาและลดความเสี่ยง mination conta ผ่านการใช้อุณหภูมิสูง ( metin et al . , 2010 ) การศึกษานี้รายงานการทำให้บริสุทธิ์บางส่วนและศึกษาลักษณะของกลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยจากภายนอกที่แตกต่างกันสี่คู่ชนิด