The fermentation of carbohydrates i

The fermentation of carbohydrates is mainly performed by lactic
acid bacteria that dominates the fermentation process and produces
lactic acid and other aroma compounds such as diacetyl, acetaldehyde,
ethanol, acetic, and propionic acids among others (Ravyts et al., 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักของคาร์โบไฮเดรตที่จะดำเนินการส่วนใหญ่โดยแลคติก
แบคทีเรียกรดที่ครอบงำกระบวนการหมักและผลิต
กรดแลคติกและสารให้ความหอมอื่น ๆ เช่น diacetyl, acetaldehyde,
เอทานอลอะซิติกและกรดโพรพิโอนิหมู่คนอื่น ๆ (Ravyts et al., 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

发酵的碳水化合物的主要performed）是由乳酸酸菌的发酵过程和生产是占主导地位。和其他化合物如乳酸、乙醛和香气，diacetyl乙醇，乙酸和丙酸，among他人acids（Ravyts et al .，2012）。