3.1. Oil extraction yieldThe enzyme

3.1. Oil extraction yield
The enzyme treatments resulted in higher overall oil yields, the
increases ranged from 0.9% to 2.4%, wet basis (Table 3) which is
statistically significant (p < 0.01) (Table 2). In our experiments,
increasing the enzyme concentration tended to increase the oil
yield (Table 2, Fig. 1). The best results were obtained with the Koroneiki
variety, using pectinex enzyme at the higher concentration
(Fig. 1). This increased oil yield would be of very significant value
in industrial processing. The extraction yield increases obtained
in this study compared favourably with results from other experiments
reported earlier (Ranalli & De Mattia, 1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 ผลผลิตน้ำมันสกัด
การรักษาเอนไซม์ผลผลผลิตน้ำมันโดยรวมที่สูงกว่า
การเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 0.9% ถึง 2.4% มาตรฐานเปียก (ตารางที่ 3) ซึ่งเป็น
อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.01) (ตารางที่ 2) ในการทดลองของเรา
เพิ่มความเข้มข้นของเอนไซม์มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำมัน
ให้ผลตอบแทน (ตารางที่ 2 รูปที่. 1) ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดที่ได้รับกับ Koroneiki
หลากหลายโดยใช้เอนไซม์ Pectinex ที่ความเข้มข้นที่สูงขึ้น
(รูปที่ 1). ผลผลิตน้ำมันที่เพิ่มขึ้นจะมีค่ามีความสำคัญมาก
ในการประมวลผลอุตสาหกรรม อัตราผลตอบแทนจากการสกัดการเพิ่มขึ้นที่ได้รับ
ในการศึกษานี้เมื่อเทียบกับผลที่ได้จากการทดลองอื่น ๆ ที่
รายงานก่อนหน้านี้ (Ranalli & De Mattia, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . การสกัดน้ำมันผลผลิตเอนไซม์บําบัด
ส่งผลโดยรวมสูงกว่าน้ำมัน อัตราผลตอบแทนเพิ่มขึ้น
มีค่า 0.9% 2.4 % มาตรฐานเปียก ( ตารางที่ 3 ) ซึ่งเป็น
อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ( ตารางที่ 2 ) ในการทดลองของเรา
เพิ่มความเข้มข้นของเอนไซม์มีแนวโน้มที่จะเพิ่มผลผลิตน้ำมัน
( ตารางที่ 2 รูปที่ 1 ) ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดได้ด้วย koroneiki
หลากหลายการใช้เอนไซม์ pectinex ที่ความเข้มข้น
( รูปที่ 1 ) นี้จะเพิ่มผลผลิตน้ำมันของ
ค่าสำคัญในการประมวลผลอุตสาหกรรม การสกัดเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นในการศึกษานี้เปรียบเทียบ

ทดลองอื่น ๆรายงานก่อนหน้านี้ ( ranalli &เด มัตเตีย , 1997 )