The antioxidant and pro-oxidant pro

The antioxidant and pro-oxidant properties of ascorbic acid (AA) and gallic acid (GA) were investigated. AA and GA, at a
concentration of 1.65 mM, accelerate the oxidation of deoxyribose induced by Fe3+–EDTAJH2O2. The reducing power of these
two compounds increased upon increasing the concentration. AA and GA showed no chelating ability toward iron (II). At a concentration
of 4.17 mM, AA and GA exhibited 42.1 and 43.9% scavenging effects on DPPH radicals, respectively. They exhibited
60% scavenging effects on hydrogen peroxide at a concentration of 4.17 mM. No toxicity was found in AA and GA toward human
lymphocytes. AA, at 0.82 mM, and GA, at 0.6 mM, exhibited the maximal DNA damage, the means of tail DNA% were 14.8 and
28.8%, respectively. When AA and GA were mixed with H2O2, they exhibited a slight inhibitory effect on DNA damage induced by
H2O2 on pre-incubating both the compounds with human lymphocytes for 30 min before exposure to H2O2. The antioxidant
activities of AA and GA at a higher concentration were mainly due to the scavenging of hydrogen peroxide in this system. The prooxidant
mechanism for AA and GA acid is most likely due to the strong reducing power and weak metalchelating ability. # 2002
Elsevier Science Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระสนับสนุนคุณสมบัติของกรดแอสคอร์บิค (AA) และกรด gallic (GA) ได้ตรวจสอบ AA และ GA ที่เป็นความเข้มข้นของ 1.65 มม. เร่งการเกิดออกซิเดชันของ deoxyribose เกิดจาก Fe3 + – EDTAJH2O2 พลังเหล่านี้ลดลงสารประกอบสองเพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่มความเข้มข้น AA และ GA แสดงความสามารถไม่ chelating ต่อเหล็ก (II) ที่เข้มข้น4.17 มม. AA และ GA จัดแสดง 42.1 และผล scavenging 43.9% อนุมูล DPPH ตามลำดับ พวกเขาจัดแสดง60% scavenging ผลไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในความเข้มข้นของ 4.17 mM ไม่มีความเป็นพิษพบ AA และ GA ต่อมนุษย์lymphocytes AA, 0.82 มิลลิเมตร และ GA ที่ 0.6 มม. จัดแสดงความเสียหายของดีเอ็นเอสูงสุด วิธีการ%หางดีเอ็นเอได้ 14.8 และ28.8% ตามลำดับ เมื่อเอเอและ GA มีผสมกับ H2O2 พวกเขาจัดแสดงผลเป็นลิปกลอสไขเล็กน้อยในความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกิดจากH2O2 ในก่อน incubating สารประกอบทั้งสอง มี lymphocytes มนุษย์สำหรับ 30 นาทีก่อนที่จะสัมผัสกับ H2O2 สารต้านอนุมูลอิสระที่กิจกรรมของ AA และ GA ที่ความเข้มข้นสูงส่วนใหญ่เนื่องจาก scavenging ของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในระบบนี้ได้ ที่ prooxidantกลไกสำหรับกรด AA และ GA จะสุดพลังแข็งแรงลดลงและความอ่อนแอ metalchelating # 2002Elsevier วิทยาศาสตร์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติโปรอนุมูลอิสระของวิตามินซี (AA) และกรดฝรั่งเศส (GA) ถูกตรวจสอบ AA และ GA,
ที่ความเข้มข้น1.65 มิลลิเร่งการเกิดออกซิเดชันของ Deoxyribose เกิดจาก Fe3 + -EDTAJH2O2
อำนาจเหล่านี้ลดสารสองเพิ่มขึ้นจากการเพิ่มความเข้มข้น AA และ GA พบว่าไม่มีความสามารถในการจับต่อเหล็ก (II) ที่ความเข้มข้นของ 4.17 มิลลิ, AA และ GA แสดง 42.1 และ 43.9% ผลกระทบในการขับสารอนุมูล DPPH ตามลำดับ
พวกเขาแสดงให้
60% มีผลต่อการขับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ความเข้มข้น 4.17 มม ความเป็นพิษไม่พบใน AA และ GA
ต่อมนุษย์เซลล์เม็ดเลือดขาว ขนาด AA ที่ 0.82 มิลลิและ GA, 0.6 มิลลิ, แสดงความเสียหายของดีเอ็นเอสูงสุดวิธีการของดีเอ็นเอหาง% เป็น 14.8 และ
28.8% ตามลำดับ เมื่อ AA และ GA ถูกผสมกับ H2O2 พวกเขาแสดงผลยับยั้งเล็กน้อยกับความเสียหายที่เกิดจากดีเอ็นเอ
H2O2 ในก่อนฟักสารประกอบทั้งกับเซลล์เม็ดเลือดขาวของมนุษย์เป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะสัมผัสกับ H2O2 สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมของ AA และ GA ที่มีความเข้มข้นสูงขึ้นส่วนใหญ่เกิดจากการขับของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในระบบนี้
prooxidant
กลไก AA และกรด GA เป็นส่วนใหญ่มักเกิดจากการลดพลังที่แข็งแกร่งและความสามารถใน metalchelating อ่อนแอ # 2002
เอลส์วิทยาศาสตร์ Ltd. สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระและ Pro คุณสมบัติของกรดแอสคอร์บิค ( AA ) และเพิ่มขึ้น ( GA ) คือ AA และที่ความเข้มข้นของ GA
1.65 มม. , เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของการปรับปรุงซอฟต์แวร์และ fe3 – edtajh2o2 . การลดพลังงานของสารประกอบเหล่านี้
2 เพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่มความเข้มข้นของ AA และกาไม่พบและความสามารถต่อเหล็ก ( II ) ที่ระดับความเข้มข้น
ของ 4.17 เมตรAA และกาแสดงและพิจารณารายได้ต่อ dpph % scavenging อนุมูลอิสระ ตามลำดับ พวกเขาจัดแสดง
60% การต่อไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ความเข้มข้น 4.17 มิลลิเมตร ไม่พบความเป็นพิษต่อเม็ดเลือดขาวของมนุษย์
AA และกา . AA ที่ 0.82 มิลลิเมตร และกายที่ 0.6 มิลลิเมตร มีความเสียหายดีเอ็นเอสูงสุด , วิธีการของดีเอ็นเอและหางเป็น 14.8 %
28.8 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับเมื่อนำมาผสมกับแบตเตอรี่ AA และ กา พวกเขาแสดงผลกระทบเล็กน้อยในการยับยั้งความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกิดจากการสลาย
ก่อนการแช่สารทั้งสองกับมนุษย์ถูกทำลายไปประมาณ 30 นาที ก่อนการสลาย . สารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมของ AA และ GA ความเข้มข้นสูงเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการไล่ของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในระบบนี้ การ prooxidant
กลไกสำหรับ AA และกายเป็นกรดมากที่สุดเนื่องจากการลดพลังงานที่แข็งแกร่งและความสามารถใน metalchelating อ่อนแอ # 2002
Elsevier Science จำกัดสงวนลิขสิทธิ์