The water holding capacity (WHC) of

The water holding capacity (WHC) of foods can be defined as the ability to hold its own and added water during the application of forces, pressing, centrifugation, or heating

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสามารถในการกักเก็บน้ำ (WHC) ของอาหารสามารถกำหนดได้ว่าเป็นความสามารถในการกักเก็บน้ำในตัวและเติมน้ำในระหว่างการใช้แรง การกด การหมุนเหวี่ยง หรือการทำความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสามารถในการกักเก็บน้ำ (WHC) ของอาหารสามารถกำหนดเป็นความสามารถในการรักษาตัวเองและเพิ่มน้ำในระหว่างการใช้แรงอัดรีดแรงเหวี่ยงหรือความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสามารถในการเก็บรักษาน้ําของอาหาร( WHC )สามารถกําหนดได้ว่าเป็นความสามารถในการรักษาตัวเองและน้ําที่เพิ่มขึ้นระหว่างการบังคับการบีบแรงเหวี่ยงหรือความร้อน