The results regarding activation energy, in agreement with this
method (Flynn-Wall-Ozawa), were in accordance with the enthalpy
values, namely that sample (c) showed higher Ea and DH oxidation
values, suggesting that the cheeses covered with rosemary had a
higher resistance to the oxidation process. The FTIR spectrum of the
decomposition gases are given in Fig. 4.
With regards to the FTIR spectrum, all thethe the studied samples
showed similar behaviour. This technique suggests by
comparing experimental spectrum and those of the library in
OMINIC from “Thermo Fischer Scientific Inc., USA, Software OMNIC
8.0.342.” software, which the release of ethanol in the first stage of
decomposition and in a second stagewas observed the release from
a mixture of gases that have bands that can be assigned to eCeH,
eCOOH stretching in agreement with literature (Silverstein,
Bassler, & Morrill, 2005) as well as compounds C15H28O3 (Tetradecanoicacid-
7-oxo-methylester), as well as the main bands from
CO and CO2.
ผลลัพธ์เกี่ยวกับพลังงานก่อกัมมันต์ เห็นด้วยกับวิธีนี้
( ฟลินน์ผนัง โอซาว่า ) , สอดคล้องกับเอน
ค่า คือว่าตัวอย่าง ( C ) พบ EA สูงและ DH ออกซิเดชัน
ค่า แนะนำว่าชีสปกคลุมด้วยโรสแมรี่มีความต้านทานเป็น
สูงกว่ากระบวนการออกซิเดชัน ( สเปกตรัมของการสลายตัวของก๊าซจะได้รับในรูป
4 .ด้วยความเคารพ ( + , ศึกษาพบว่าตัวอย่าง
ย้อนพฤติกรรมที่คล้ายกัน เทคนิคนี้แสดงให้เห็นโดย
เปรียบเทียบสเปกตรัมของการทดลองและห้องสมุด
ominic " เทอร์โมฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์จาก Inc . , USA , ซอฟต์แวร์ omnic
8.0.342 " ซอฟต์แวร์ ซึ่งรุ่นของเอทานอลในระยะแรกของการย่อยสลาย และในวินาที stagewas
สังเกตปล่อยจากเป็นส่วนผสมของก๊าซที่มีวงที่สามารถมอบหมายให้ eceh
, ecooh ยืดในข้อตกลงกับวรรณกรรม ( ซิลเวอร์สไตน์ bassler
, , &มอร์ริล , 2005 ) เป็นสารประกอบ c15h28o3 ( tetradecanoicacid -
7-oxo-methylester ) เช่นเดียวกับแถบหลักจาก
CO และ CO2
การแปล กรุณารอสักครู่..
