Cows' milk often does not support e

Cows' milk often does not support extensive growth of
bacteria because of the lack of free amino acids. Yogurt starter
cultures therefore contain bacteria with proteolytic activity, such
as L. delbrueckii subsp. bulgaricus, that break down protein to
produce amino acids that support the growth of nonproteolytic
bacteria. In traditional yogurt, S. thermophilus is generally the
beneficiary of this proteolysis, but in our fermentations the
probiotics could also have benefited from it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมวัวมักจะสนับสนุนการเติบโตอย่างละเอียดแบคทีเรียเนื่องจากไม่มีกรดอะมิโนอิสระ Starter โยเกิร์ตวัฒนธรรมประกอบด้วยแบคทีเรียดังนั้นจึง มีกิจกรรม proteolytic เช่นเป็น L. delbrueckii ถั่ว bulgaricus ที่แบ่งโปรตีนเพื่อสร้างกรดอะมิโนที่สนับสนุนการเติบโตของ nonproteolyticแบคทีเรีย ในโยเกิร์ตดั้งเดิม S. thermophilus โดยทั่วไปเป็นการผู้รับผลประโยชน์ proteolysis นี้ แต่ ในการหมักแหนมของเราprobiotics ยังมีได้รับประโยชน์จากมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัวนมมักจะไม่สนับสนุนการเจริญเติบโตที่กว้างขวางของแบคทีเรียเพราะขาดกรดอะมิโนฟรี โยเกิร์ตเริ่มต้นวัฒนธรรมจึงมีแบคทีเรียที่มีกิจกรรมโปรตีนเช่นเป็นลิตรdelbrueckii subsp bulgaricus ที่ทำลายลงโปรตีนผลิตกรดอะมิโนที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของnonproteolytic แบคทีเรีย ในโยเกิร์ตแบบดั้งเดิม S. thermophilus โดยทั่วไปได้รับประโยชน์จากproteolysis นี้ แต่ในกระบวนการหมักของเราโปรไบโอติกยังสามารถได้รับประโยชน์จากมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัวนม ' มักจะไม่สนับสนุนการเจริญเติบโตอย่างกว้างขวางของ
แบคทีเรียเพราะขาดกรดอะมิโนอิสระ โยเกิร์ตมีแบคทีเรีย starter
วัฒนธรรมจึงมีกิจกรรมจำเพาะ เช่น
เป็นลิตร delbrueckii subsp . bulgaricus ที่แบ่งโปรตีนเพื่อสร้างกรดอะมิโนที่

nonproteolytic สนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ในโยเกิร์ตแบบสีที่ได้จากธรรมชาติโดยทั่วไป
Sผู้รับ โปรตีโ ลซิส แต่ใน fermentations ของเรา
Probiotics ยังอาจได้รับประโยชน์จากมัน