Fruit juice is a popular beverage b

Fruit juice is a popular beverage because it is an important source of
bioactive compounds including vitamins, phenolic compounds, antho-
cyanins, and carotenoids and also has good sensory qualities (Cullen
et al., 2010). In the past, fruit juices were believed to be free from
foodborne pathogens due to their relatively low pH (Liao et al., 2007).
However, there have been several outbreaks of foodborne illnesses
caused by consumption of fruit juices containing acid-resistant patho-
gens such as Escherichia coli O157:H7 and Salmonella spp. (Choi et al.,
2012; Williams et al., 2005). From 1995 to 2005, 21 juice-associated
outbreaks were reported to the CDC (Centers for Disease Control and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เพราะเป็นแหล่งสำคัญของกรรมการกสารประกอบรวมทั้งวิตามิน ม่อฮ่อม antho-cyanins และ carotenoids และมีคุณภาพทางประสาทสัมผัสดี (คุลเลนร้อยเอ็ด al., 2010) ในอดีต ผลไม้ถูกเชื่อว่าจะเป็นอิสระจากโรค foodborne เนื่องจากค่า pH ค่อนข้างต่ำของพวกเขา (เลี้ยว et al., 2007)อย่างไรก็ตาม มีการแพร่ระบาดหลายโรค foodborneเกิดจากการบริโภคผลไม้ที่ประกอบด้วยกรดทน patho-gens เช่น Escherichia coli O157:H7 และสายโอ (Choi et al.,2012 วิลเลียมส์ et al., 2005) จาก 1995 2005, 21 น้ำเกี่ยวข้องกับระบาดได้รายงานไป CDC (ศูนย์ควบคุมโรค และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเพราะเป็นแหล่งสำคัญของ
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมทั้งวิตามินสารฟีนอล antho-
cyanins และนอยด์และยังมีคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่ดี (คัลเลน
et al., 2010) ในอดีตที่ผ่านมาน้ำผลไม้ที่เชื่อกันว่าจะเป็นอิสระจาก
เชื้อโรคที่เกิดจากอาหารเนื่องจากค่าความเป็นกรดค่อนข้างต่ำของพวกเขา (เหลียว et al., 2007)
อย่างไรก็ตามมีหลายการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร
ที่เกิดจากการบริโภคน้ำผลไม้ที่มี Patho ทนกรด -
วงศ์เช่น Escherichia coli O157: H7 และ Salmonella spp (ชอยและคณะ.
2012. วิลเลียมส์และคณะ 2005) จาก 1995-2005, 21 น้ำผลไม้ที่เกี่ยวข้อง
ที่ได้รับรายงานการระบาดที่ CDC (ศูนย์ควบคุมโรคและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยม เพราะเป็นแหล่งสำคัญของ
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ รวมทั้งวิตามิน สารประกอบฟีนอล antho , -
cyanins และแคโรทีนอยด์ และยังมีคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่ดี ( คัลเลน
et al . , 2010 ) ในอดีต ผลไม้ที่ถูกเชื่อว่าเป็นฟรีจาก
เชื้อโรคอาหารเป็นพิษเนื่องจากความเป็นกรดค่อนข้างต่ำ ( เหลียว et al . , 2007 ) .
อย่างไรก็ตามมีหลายการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษ
เกิดจากการบริโภคน้ำผลไม้ที่มีกรดทนทุกข์
รุ่นเช่น Escherichia coli Salmonella spp . เป็นสมาชิก : H7 ( Choi et al . ,
2012 ; วิลเลี่ยม et al . , 2005 ) จาก 2538 ถึง 2548 21 น้ำผลไม้เชื่อมโยง
ระบาดพบว่า CDC ( ศูนย์ควบคุมโรคและ