a. BARA-KOJI 2)-4) BARA-KOJI is the

a. BARA-KOJI 2)-4)
BARA-KOJI is the Japanese type of KOJI. The shapes
of BARA-KOJI is glandular. "BARA BARA" in Japanese
means discrete（grains). BARA-KOJI is produced using
a steamed cereal and Aspergillus strain. Rice, soybean
and wheat are often used. The spores of Aspergillus
strain are sprinkled onto the steamed cereal and left to
cool and dry just a bit. This is then mixed up every
couple of hours, so that at the end of the two-day KOJI
propagation period, each and every one of the grains has
the Aspergillus strain growing on its surface and into its
center. BARA-KOJI is used for Japanese-sake, miso, soy
sauce, and so on.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก.อิเล็กจิ 2) -4) อิเล็กโคจิเป็นชนิดของโคจิญี่ปุ่น รูปร่างอิเล็กโคจิเป็นต่อม "อิเล็กอิเล็ก" ในญี่ปุ่นหมายถึง discrete(grains) อิเล็กโคจิมาจากการใช้มีธัญพืชนึ่งและสายพันธุ์ Aspergillus ข้าว ถั่วเหลืองและมักจะใช้ข้าวสาลี สปอร์ของ Aspergillusสายพันธุ์ที่โรยลงในซีเรียนึ่ง และซ้ายแห้ง และเย็นเพียงเล็กน้อย นี้แล้วผสมขึ้นทุกสองถึงสามชั่วโมง ดังนั้นเมื่อสิ้นสุดโคสองวันระยะเวลาการเผยแพร่ ทุกหนึ่งเมล็ดมีสายพันธุ์ Aspergillus เติบโต บนพื้นผิว และเป็นการศูนย์ อิเล็กโคจิใช้สำหรับถั่วเหลือง มิโซะ สาเกญี่ปุ่นซอส และอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . bara-koji 2 ) - 4bara-koji เป็นแบบญี่ปุ่นของโคจิ รูปร่างของ bara-koji จะต่อม . บาราบารา " ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงไม่ต่อเนื่อง ( ธัญพืช ) bara-koji ผลิตโดยใช้ต้มธัญพืชและ Aspergillus สายพันธุ์ ข้าว , ถั่วเหลืองข้าวสาลี และมักจะใช้ สปอร์ของเชื้อรา Aspergillusความเครียดจะโรยลงบนข้าวธัญพืช และซ้ายเย็นและแห้งนิดนึง นี้ผสมขึ้นทุกสองชั่วโมง ดังนั้นในตอนท้ายของโคจิ สองวันระยะเวลาการแต่ละคนและทุกหนึ่งของเมล็ดได้สายพันธุ์ Aspergillus เติบโตบนพื้นผิวของมันและในของศูนย์ bara-koji ใช้เพื่อญี่ปุ่น , มิโซะ , ถั่วเหลืองซอส , และอื่น ๆ