Soluble carbohydrates in the green

Soluble carbohydrates in the green coffee beans were reduced after roasting. The highest soluble carbohydrates content was obtained in R- Blank, followed by R-FPk, R-FSc, and R-Control (P < 0.05) (Fig. 3(a)).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ในเมล็ดกาแฟสีเขียวลดลงหลังการคั่ว ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้สูงที่สุดได้รับใน R-Blank ตามด้วย R-FPk, R-FSc และ R-Control (P < 0.05) (รูปที่ 3(a))

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้จากเมล็ดกาแฟดิบจะลดลงหลังจากการคั่ว คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้สูงที่สุดใน R-Blank ตามด้วย R-FPk, R-FSc และ R-Control (P <0.05) (รูปที่ 3 (a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากการอบคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ําได้ในเมล็ดกาแฟดิบจะลดลง ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ําได้สูงสุดจะได้รับในช่องว่างrตามด้วยr-FPk,r-FScและr-control ( p <0. 05 ) (รูปที่3 ( a ) )