The total lipids contained in fried

The total lipids contained in fried chicken fillets were
extracted according to the method by Folch, Lees, and Sloane-
Stanley (1957) with minor modification. Briefly, 15 g of crushed
chicken fillets sample was poured into a round bottom flask,
followed by addition of 60 mL chloroform-methanol (1:1, v/v)
and homogenization for 1.5e2.0 min. Successively, the mixture
was reflux-heated in a water bath at 60
C for 1 h and then
cooled to room temperature. After being filtered through a fluted
filter paper, the resultant filtrate was collected and dried under
reduced pressure using a vacuum evaporator. Then the fat obtained
was resolved in 25 mL petroleum ether, and mixed with
5 g sodium sulfate anhydrous to further remove the residual
solvent. Subsequently, the mixture was separated by centrifugation
at 3000 g for 5 min and the supernatant was collected,
evaporated and dried at 105
C in succession. The residue was
then weighed and stored at 20
C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีโครงการทั้งหมดที่มีอยู่ในแล่ไก่ทอดแยกตามวิธี ทาง Folch ลีส์ สโลน-สแตนลีย์ (1957) มีปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สั้น ๆ บด 15 กรัมของตัวอย่างแล่ไก่ถูก poured เป็นแบบด้านล่างรอบหนาวตาม ด้วยเพิ่ม 60 mL คลอโรฟอร์มเมทานอล (1:1, v/v)homogenization สำหรับ 1.5e2.0 นาทีและติด ๆ กัน ส่วนผสมเป็นกรดไหลย้อนอุ่นในอ่างน้ำที่ 60 C สำหรับ 1 h แล้วระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้อง หลังจากการกรองผ่านการ flutedรวบรวมกระดาษกรอง สารกรองผลแก่ และแห้งภายใต้ความดันลดที่ใช้ evaporator สิว แล้วไขมันที่ได้รับแก้ไขใน 25 mL ปิโตรเลียมอีเทอร์ และผสมกับ5 กรัมโซเดียมซัลเฟตไดต่อไป เอาส่วนที่เหลือจากการตัวทำละลาย ในเวลาต่อมา ส่วนผสมถูกคั่น ด้วย centrifugationที่ g 3000 5 นาทีและ supernatant ถูกรวบรวมหายไป และอบที่ 105 C อย่างต่อเนื่อง สารตกค้างถูกแล้วชั่งน้ำหนัก และเก็บไว้ที่ 20 เซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันทั้งหมดที่มีอยู่ในเนื้อไก่ทอดที่ถูก
สกัดตามวิธีการโดย Folch กากและ Sloane-
สแตนลี่ย์ (1957) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สั้น ๆ , 15 กรัมบด
ไก่เนื้อตัวอย่างถูกเทลงในขวดด้านล่างรอบ
ตามด้วยนอกเหนือจาก 60 mL คลอโรฟอร์มเมทานอล (1: 1, v / v)
และทำให้เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับ 1.5e2.0 นาที อย่างต่อเนื่องซึ่งมีส่วนผสม
เป็นกรดไหลย้อนอุ่นในอ่างน้ำที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้ว
ระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง หลังจากที่ถูกกรองผ่านร่อง
กระดาษกรองกรองผลลัพธ์ถูกเก็บรวบรวมและแห้งภายใต้
ความดันลดลงโดยใช้เครื่องระเหยสูญญากาศ จากนั้นได้รับไขมัน
การแก้ไขอยู่ในปิโตรเลียมอีเทอร์ 25 มิลลิลิตรและผสมกับ
5 กรัมปราศจากโซเดียมซัลเฟตเพื่อลบส่วนที่เหลือ
เป็นตัวทำละลาย ต่อจากนั้นส่วนผสมที่ถูกแยกจากกันโดยการหมุนเหวี่ยง
ที่ 3000 กรัมเป็นเวลา 5 นาทีและสารละลายที่ถูกเก็บรวบรวม
และระเหยแห้งที่อุณหภูมิ 105 องศาเซลเซียสต่อเนื่อง ที่เหลือได้รับการ
ชั่งน้ำหนักแล้วและเก็บไว้ที่? 20? C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมไขมันที่มีอยู่ในทอดเนื้อไก่อยู่
สกัดตามวิธีการตกตะกอนและฟอล์ช , , สโลน - สแตนลีย์
( 2500 ) ด้วยการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สั้น ๆ , 15 กรัม เนื้อไก่บด
ตัวอย่างที่ได้เทใส่ขวดก้นกลม , เพิ่ม 60 ml
ตามด้วยเมทานอลคลอโรฟอร์ม ( 1 : 1 1 : v / v ) และสำหรับการ 1.5e2.0 นาที

อย่างต่อเนื่องผสมเป็นกรดไหลย้อน อุ่นในอ่างน้ำที่ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้น

เย็นที่อุณหภูมิห้อง หลังจากถูกกรองผ่านร่อง
กรองกระดาษ กรอง ซึ่งถูกเก็บรวบรวมและทำแห้งภายใต้
ลดความดันใช้สุญญากาศระเหย แล้วไขมันที่ได้รับ
ถูกแก้ไขใน 25 มิลลิลิตร ปิโตรเลียมอีเทอร์ และผสมกับ
5 g โซเดียมซัลเฟตต่อเอาตัวทำละลายตกค้าง

ต่อมาส่วนผสมจะถูกแยกจากกันโดยการปั่นเหวี่ยง
ที่ 3 , 000 กรัม เป็นเวลา 5 นาที และนำกำลังรวบรวม
ระเหยและแห้งที่ 105
C ในเวลาต่อมา ตกค้าง
แล้วหนักและเก็บไว้ที่  20
C