The lipid oxidation of fish burgers

The lipid oxidation of fish burgers determined by the formation of malondialdehyde (MDA) mg/kg at 0, 7, 14 and 21 days of frozen storage is presented in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกซิเดชันของไขมันของเบอร์เกอร์ปลากำหนด โดยการก่อตัวของ malondialdehyde (MDA) มิลลิกรัม/กิโลกรัมที่ 0, 7, 14 และ 21 วันเก็บแช่แข็งแสดงในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันของไขมันของเบอร์เกอร์ปลากำหนดโดยการก่อตัวของ Malondialdehyde (MDA) มก. / กก. ที่ 0, 7, 14 และ 21 วันของการจัดเก็บแช่แข็งจะนำเสนอในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันปลาเบอร์เกอร์ที่กำหนดโดยการก่อตัวของมาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ) มิลลิกรัม / กิโลกรัม ที่ 0 , 7 , 14 และ 21 วันของแช่เย็นได้แสดงไว้ในตารางที่ 1