wines. The alcohol content of the w

wines. The alcohol content of the wines was 6e7%. The pH of the
sterilized wine was 3.88e3.92 and that of the non-sterilized wine
was 3.43e3.98. Therewas no significant difference between the pH
of the inoculated wines and that of the control wine (wine not
inoculated with bacteria) during storage (data not shown). The
mean aerobic plate counts for the sterilized and non-sterilized
products were 1.78 (1.21e2.44 log CFU/ml) and 7.79 log CFU/ml
(7.57e8.01 log CFU/ml), respectively. No lactic acid bacteria or fungi
were detected in the sterilized wines (apart from sterilized wine C
[0.63 log CFU/ml]); however, high concentrations of these organisms
(>7 log CFU/ml) were detected in non-sterilized wines (mean
log CFU ¼ 7.66 for lactic acid bacteria and 7.17 for fungi). All nonsterilized
wines contained acetic acid bacteria (2.04e
3.99 log CFU/ml). Coliforms were not detected in any of the
samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไวน์ เนื้อหาแอลกอฮอล์ของไวน์ได้ 6e7% PH ของการsterilized ไวน์ถูก 3.88e3.92 และที่ไวน์ sterilized ไม่3.43e3.98 ได้ Therewas ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง pHและควบคุมไวน์ (ไวน์ไม่ว่าไวน์ inoculatedinoculated กับแบคทีเรีย) ระหว่างการเก็บรักษา (ไม่ได้แสดงข้อมูล) ที่แผ่นเต้นแอโรบิกนับ sterilized และ sterilized ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์ถูกล็อก 7.79 CFU/ml และ 1.78 (1.21e2.44 ล็อก CFU/ml)(7.57e8.01 ล็อก CFU/ml), ตามลำดับ ไม่มีกรดแลกติกแบคทีเรียหรือเชื้อราพบในไวน์ sterilized (จาก sterilized C ไวน์[0.63 ล็อก CFU/ml]); อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นสูงของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้(> 7 ล็อก CFU/ml) พบในไวน์ sterilized ไม่ (หมายความว่าระบบ CFU 7.66 ¼สำหรับแบคทีเรียกรดแลกติกและ 7.17 สำหรับเชื้อรา) ทั้งหมด nonsterilizedไวน์ที่ประกอบด้วยแบคทีเรียกรดอะซิติก (2.04e3.99 ล็อก CFU/ml) ไม่พบกำจัดในตัวอย่างการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไวน์ ปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์ที่ถูก 6e7% พีเอชของไวน์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็น 3.88e3.92 และของไวน์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็น3.43e3.98 therewas ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างค่า pH ของเชื้อไวน์และไวน์ควบคุม (ไม่ไวน์เชื้อแบคทีเรีย) ระหว่างการเก็บรักษา (ไม่ได้แสดงข้อมูล) นับจานแอโรบิกหมายถึงการฆ่าเชื้อและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์เป็น 1.78 (1.21e2.44 log CFU / ml) และ 7.79 log CFU / ml (7.57e8.01 log CFU / ml) ตามลำดับ ไม่มีเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกหรือเชื้อราถูกตรวจพบในไวน์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (ที่นอกเหนือจาก C ไวน์ฆ่าเชื้อ [0.63 log CFU / ml]); แต่ความเข้มข้นสูงของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้(> 7 log CFU / ml) ถูกตรวจพบในไวน์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ (หมายถึงการเข้าสู่ระบบCFU ¼ 7.66 สำหรับแบคทีเรียกรดแลคติกและ 7.17 สำหรับเชื้อรา) nonsterilized ทั้งหมดไวน์ที่มีเชื้อแบคทีเรียกรดอะซิติก(2.04e 3.99 log CFU / ml) โคลิฟอร์มไม่พบในใด ๆ ของกลุ่มตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไวน์ ปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์ที่ถูก 6e7 % pH ของไวน์ 3.88e3.92
ฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อที่ไม่ใช่ไวน์
คือ 3.43e3.98 . ไม่มีความแตกต่างระหว่าง pH
ของเชื้อของไวน์ไวน์และควบคุม ( ไม่ใส่เหล้า
แบคทีเรีย ) ระหว่างการเก็บรักษา ( ข้อมูลไม่แสดง )
หมายถึงนับแผ่นแอโรบิกเพื่อฆ่าเชื้อและไม่ฆ่าเชื้อ
ผลิตภัณฑ์ ( 1.21e2.44 1.78 log CFU / ml ) และระหว่าง log CFU / ml
( 7.57e8.01 log CFU / มิลลิลิตร ตามลำดับ ไม่แลคติกแอซิดแบคทีเรียหรือเชื้อรา
ถูกตรวจพบในไวน์ ( นอกเหนือจากการฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อไวน์ C
[ 0.63 log CFU / ml ] ) ; อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นสูงของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้
( 7 ) cfu / ml ) ถูกตรวจพบในไวน์ไม่ฆ่าเชื้อ ( หมายถึง
log CFU ¼ 7.66 แบคทีเรียกรดแลคติกและ 7.17 สำหรับเชื้อรา )ทั้งหมด nonsterilized
ไวน์ประกอบด้วยแบคทีเรียกรดน้ำส้ม ( 2.04e
3.99 log CFU / ml ) โคลิฟอร์มไม่พบในใด ๆของ
ตัวอย่าง