The subsequent mashing and pressing

The subsequent mashing and pressing steps resulted in significant
increases in TPC (36% increase), TFC (14% increase), TMA
(188% increase) (Table 1), as well as TAC (18% increase with
CUPRAC, 16% increase with DPPH, and 76% increase with ABTS
assay) (Table 2) present in initial (pressed) juice as compared to
the original fruit concentrations, as determined on a dry weight
basis (p < 0.05). On the other hand, the percent PC was 16% lower
in the initial (pressed) juice than in fresh mulberry fruit, which
was consistent with an increase in TMA levels (Table 1). Similar
increases in TPC, TFC, TMA, and TAC were also obtained with the
steps of mash heating (80 C, 90 s) and pressing included during
sour cherry juice processing (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mashing ลำดับและขั้นตอนการกดส่งผลให้เกิดอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มในสิ่งทอ (เพิ่มขึ้น 36%), TFC (เพิ่มขึ้น 14%), TMA(เพิ่มขึ้น 188%) (ตารางที่ 1), และมาตรวัด (เพิ่ม 18% ด้วยCUPRAC เพิ่ม 16% DPPH และเพิ่มขึ้น 76% กับรเรียนวิเคราะห์) (ตารางที่ 2) อยู่ในน้ำ (กด) เริ่มต้นเป็น compared เพื่อที่เดิมผลไม้ความเข้มข้น เป็นกำหนดในน้ำหนักแห้งพื้นฐาน (p < 0.05) บนมืออื่น ๆ พีซีร้อยละไม่ต่ำกว่า 16%ในการเริ่มต้น (กด) น้ำกว่าดอกไม้สดผลไม้ ที่ไม่สอดคล้องกับการเพิ่มระดับของ TMA (ตาราง 1) คล้ายคลึงกันเพิ่ม ในสิ่งทอ TFC, TMA มาตรวัดก็ยังได้ด้วยการขั้นตอนการคลุกเคล้าความร้อน (80 C, 90 s) กดรวมระหว่างน้ำเชอร์รี่เปรี้ยว(การประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

mashing
ตามมาและขั้นตอนที่เร่งด่วนส่งผลให้มีความสำคัญเพิ่มขึ้นของTPC (เพิ่มขึ้น 36%) TFC (เพิ่มขึ้น 14%) TMA
(เพิ่มขึ้น 188%) (ตารางที่ 1) เช่นเดียวกับแทค (เพิ่มขึ้น 18% ด้วย
CUPRAC เพิ่มขึ้น 16% กับ DPPH และเพิ่มขึ้น 76% ด้วย ABTS
ทดสอบ) (ตารางที่ 2) นำเสนอในครั้งแรก (กด)
น้ำผลไม้เมื่อเทียบกับความเข้มข้นของผลไม้เดิมตามที่กำหนดในน้ำหนักแห้งพื้นฐาน
(p <0.05) ในทางตรงกันข้าม, PC ร้อยละ 16%
ต่ำในครั้งแรก(กด)
น้ำผลไม้กว่าในผลไม้หม่อนสดซึ่งสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นของระดับTMA (ตารางที่ 1) ที่คล้ายกันการเพิ่มขึ้นของ TPC, TFC, TMA
และแทคที่ได้รับยังมีขั้นตอนของความร้อนยี (80 องศาเซลเซียส, 90 s) และกดรวมอยู่ในระหว่างการประมวลผลน้ำเชอร์รี่เปรี้ยว(

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภายหลังการบดและกดตามขั้นตอน ส่งผลอย่างมีนัยสำคัญ
เพิ่ม TPC ( 36% เพิ่ม ) TFC ( 14% เพิ่ม ) , TMA
( 188 % เพิ่ม ) ( ตารางที่ 1 ) เช่นเดียวกับ TAC ( 18 % เพิ่มด้วย
cuprac 16% เพิ่มขึ้นด้วย dpph และ 76% เพิ่มขึ้น
) Abbr ) ( ตารางที่ 2 ) ปัจจุบันในเบื้องต้น ( กด ) เมื่อเทียบกับความเข้มข้นของน้ำผลไม้
ผลไม้เดิมเมื่อพิจารณาบนพื้นฐานน้ำหนัก
บริการอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )บนมืออื่น ๆ PC ลดลงร้อยละ 16
ในเบื้องต้น ( กด ) น้ำผลไม้มากกว่าในผลหม่อนสดซึ่ง
สอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นในระดับของลูกค้า ( ตารางที่ 1 ) ที่คล้ายกัน
เพิ่ม TPC TFC , TMA , TAC , และยังได้รับกับ
ขั้นตอนผสมร้อน ( 80  C 90 s ) และกดรวม
เปรี้ยวเชอร์รี่การประมวลผล (