of the meat quality (Bertram, Petersen, & Andersen, 2000; Rybarczyk,
Karamucki, Gardzielewska, Jakubowska, & Natalczyk-Szymkowska,
2011). This may result from the fact that lower drip loss is associated
with a higher intramuscular fat content, as shown by Huff-Lonergan
et al. (2002).
of the meat quality (Bertram, Petersen, & Andersen, 2000; Rybarczyk,Karamucki, Gardzielewska, Jakubowska, & Natalczyk-Szymkowska,2011). This may result from the fact that lower drip loss is associatedwith a higher intramuscular fat content, as shown by Huff-Lonerganet al. (2002).
การแปล กรุณารอสักครู่..

คุณภาพของเนื้อ ( เบอร์แทรม ปีเตอร์เซน& , แอนเดอร์สัน , 2000 ; rybarczyk karamucki , gardzielewska jakubowska
, ,
, natalczyk szymkowska & , 2011 ) นี้อาจเป็นผลมาจากความจริงที่ว่า ลดการสูญเสียที่เกี่ยวข้องกับการฉีดไขมันสูง
เนื้อหาที่แสดงโดย ฮัฟฟ์ โลเนอร์แกน
et al . ( 2002 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
