Contamination of Ochratoxin A Coffe

Contamination of Ochratoxin A
Coffee is a woody, perennial evergreen dicotyledon belonging to the botanical family Rubiaceae. Coffea is the most important member of this family economically, of which two species are traded widely. Coffee Arabica (Arabica), accounts for 60-70% of the world’s production. Coffea Canephora (Robusta) comprises 30-40% of world’s production. Ochratoxin A (OTA) contamination is commonly associated with cereals, fresh grapes, dried vine fruit, wine, beer, cocoa and specifically coffee. OTA is a mycotoxin produced mainly by the fungal genera Penicillium (P. verrucosum and P. nordicum) and Aspergillus, especially Aspergillus Ochraceus.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปนเปื้อนของคครา A กาแฟเป็นวู้ดดี้ ยืนต้นเอเวอร์กรีน dicotyledon ของครอบครัวพฤกษ Rubiaceae Coffea เป็นสมาชิกสำคัญของตระกูลนี้กาญจน์ ของชนิดที่สองจะซื้อขายกันอย่างแพร่หลาย อาราบิก้ากาแฟ (อาราบิก้า), บัญชี 60-70% ของการผลิตของโลก Coffea Canephora (รณรงค์) ประกอบด้วย 30-40% ของการผลิตของโลก คครา A (OTA) ปนอยู่มักเกี่ยวข้องกับธัญพืช องุ่นสด ผลไม้อบแห้งไวน์ ไวน์ เบียร์ โกโก้ และกาแฟโดยเฉพาะ โอตะเป็นพิษจากเชื้อราที่ผลิตส่วนใหญ่สกุลเชื้อรา Penicillium (P. verrucosum และ P. nordicum) และ Aspergillus โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Aspergillus Ochraceus

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปนเปื้อนของ ochratoxin
กาแฟเป็นไม้ป่าดิบยืนต้นใบเลี้ยงคู่เป็นของครอบครัวพฤกษศาสตร์ Rubiaceae กาแฟเป็นสมาชิกที่สำคัญที่สุดของครอบครัวนี้ทางเศรษฐกิจของทั้งสองสายพันธุ์ที่มีการซื้อขายกันอย่างแพร่หลาย กาแฟอาราบิก้า (Arabica) คิดเป็นสัดส่วน 60-70% ของการผลิตของโลก กาแฟ Canephora (โรบัสต้า) ประกอบด้วย 30-40% ของการผลิตของโลก ochratoxin (OTA) การปนเปื้อนมักจะเกี่ยวข้องกับธัญพืชองุ่นสดผลไม้เถาแห้ง, ไวน์, เบียร์, โกโก้และกาแฟโดยเฉพาะ OTA เป็นสารพิษจากเชื้อราที่ผลิตโดยส่วนใหญ่จำพวกเชื้อรา Penicillium (พีพี verrucosum nordicum) และ Aspergillus โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Aspergillus Ochraceus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปนเปื้อนของคราท็อกซิน A
กาแฟเป็นไม้ยืนต้นใบเลี้ยงคู่เป็นของครอบครัว Rubiaceae พืชพฤกษศาสตร์ คอฟเฟียสำคัญที่สุดสมาชิกของครอบครัวในทางเศรษฐกิจ ซึ่งทั้งสองชนิดมีการซื้อขายกันอย่างแพร่หลาย กาแฟ ( อาราบิก้า ) , บัญชีสำหรับร้อยละ 60-70 ของการผลิตของโลก คอฟเฟีย canephora ( โรบัสต้า ) ประกอบด้วย 30-40 % ของการผลิตของโลกคราท็อกซิน ( OTA ) การปนเปื้อนโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับธัญญาหาร องุ่นสด ไวน์ผลไม้ ไวน์ เบียร์ แห้ง โกโก้ และโดยเฉพาะกาแฟ โอตะเป็นสารพิษจากเชื้อราที่ผลิตโดยส่วนใหญ่เชื้อรา Penicillium สกุล ( หน้า verrucosum และ P . nordicum ) และคู่ โดยเฉพาะคู่ ochraceus .