Lactobacillus plantarum strains isolated and identified from naturally-fermented Chinese sauerkraut were examined in vitro for potential probiotic properties and in vivo for cholesterol-lowering effect in mice.
สายพันธุ์ Lactobacillus plantarum โดดเดี่ยวและระบุจากกะหล่ำปลีดองจีนธรรมชาติหมักถูกตรวจสอบในหลอดทดลองสำหรับคุณสมบัติโปรไบโอติกที่มีศักยภาพและในร่างกายสำหรับผลการลดคอเลสเตอรอลในหนู