3.2. Effects of HIPEF treatment con

3.2. Effects of HIPEF treatment conditions on antioxidant
capacities of orange juice and gazpacho
Antioxidant capacities of orange juice and gazpacho
were measured as free radical-scavenging capacity in a
DPPH model. Fresh untreated orange juice and gazpacho
exhibited 39.3% and 45.7% inhibition, respectively (Table
1). De Ancos et al. (2002) reported an inhibition of
37.5% DPPH in orange juice. Orange juice and gazpacho
showed differences in their compositions of bioactive compounds.
In this study, it has been observed that vitamin C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. ผลของเงื่อนไขการรักษา HIPEF สารต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิตน้ำส้มและ gazpachoกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำส้มและ gazpachoได้วัดระยะ scavenging อนุมูลอิสระในการแบบจำลอง DPPH ไม่ถูกรักษาน้ำส้มคั้นและ gazpachoจัดแสดงยับยั้ง 39.3% และ 45.7% ตามลำดับ (ตาราง1) . de Ancos et al. (2002) รายงานการยับยั้งการ37.5% DPPH ในน้ำส้ม น้ำส้มและ gazpachoแสดงให้เห็นความแตกต่างของพวกเขาจนสารกรรมการกในการศึกษานี้ มันมีได้พบว่า วิตามินซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ผลของการรักษา HIPEF
เงื่อนไขในการต้านอนุมูลอิสระที่ความจุของน้ำผลไม้สีส้มและGazpacho
ความสามารถต้านอนุมูลอิสระของน้ำส้มและคาสปาโช่วัดความจุรุนแรง-ขับฟรีในDPPH? รูปแบบ น้ำส้มสดและได้รับการรักษาคาสปาโช่แสดง 39.3% และ 45.7% การยับยั้งตามลำดับ (ตารางที่ 1) De Ancos et al, (2002) รายงานการยับยั้งของDPPH 37.5%? ในน้ำผลไม้สีส้ม น้ำส้มและคาสปาโช่แสดงให้เห็นความแตกต่างในการเขียนเรียงความของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ. ในการศึกษาครั้งนี้จะได้รับการปฏิบัติที่วิตามินซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . ผลของสภาวะการรักษา hipef ในสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุของน้ำส้ม และกาซปาโช
สารต้านอนุมูลอิสระความจุของน้ำส้ม และกาซปาโช
วัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเป็น
dpph  นางแบบ น้ำส้มดิบสดและคาสปาโช่
) และการยับยั้ง 39.3 ร้อยละ 45.7 ตามลำดับ ( ตาราง
1 ) เดอ ancos et al . ( 2002 ) รายงานการยับยั้ง
37.5 % dpph  ในน้ำส้มน้ำส้ม และกาซปาโช
แตกต่างกันในองค์ประกอบของสารประกอบ .
ในการศึกษานี้ ได้พบว่า วิตามินซี