Antimicrobial compounds such as sod

Antimicrobial compounds such as sodium benzoate, potassium sorbate and nisin
were chosen based on their different physical and chemical properties. Coomassie blue
dye was used as a model compound for proof of concept. Films were produced from LM
pectin by varying the DE of pectin and calcium concentration using the solution casting
method. Release of antimicrobial compounds into water as a food simulant was measured
by UV/Visible spectrophotometry or HPLC or agar diffusion assay, depending on the
antimicrobial compound being evaluated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านจุลชีพ เช่นโซเดียม benzoate เซี่ยม nisinเลือกตามคุณสมบัติทางกายภาพ และทางเคมีแตกต่างกัน สี Coomassieสีย้อมใช้เป็นสารประกอบแบบพิสูจน์แนวคิด ผลิตภาพยนตร์จาก LMเพกทินตาม DE ของเพกทินและแคลเซียมความเข้มข้นที่ใช้หล่อโซลูชันวิธีการ ของสารต้านจุลชีพสารประกอบในน้ำมีวัด simulant อาหารโดย UV/มอง เห็นได้ spectrophotometry หรือ HPLC หรืออาหารแพร่ทดสอบ ขึ้นอยู่กับการสารต้านจุลชีพสารการประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านจุลชีพเช่นโซเดียมเบนโซเอโพแทสเซียมซอร์เบตและไนซิน
ได้รับการคัดเลือกตามคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่แตกต่างกันของพวกเขา Coomassie สีฟ้า
สีย้อมที่ใช้เป็นสารแบบจำลองสำหรับการพิสูจน์แนวคิด ฟิล์มที่ผลิตจาก LM
เพคตินที่แตกต่างกันโดย DE ของเพคตินและแคลเซียมเข้มข้นที่ใช้วิธีการหล่อ
วิธี การเปิดตัวของสารต้านจุลชีพลงไปในน้ำเป็นอาหาร simulant วัด
โดยรังสียูวี / spectrophotometry มองเห็นหรือ HPLC หรือการทดสอบการแพร่กระจายวุ้นขึ้นอยู่กับ
สารต้านจุลชีพถูกประเมิน