Antibiotics have been used as feed additives to improve growth performance and control disease in animals. However, antibiotic use tends to produce antibiotic resistance and residues in animal products. Since 2006, antibiotics have been banned for use as feed additives in the European Union. Probiotics have therefore become important as replacement feed additives (Steiner, 2006). The major probiotic strains include Lactobacillus, Saccharomyces, Bacillus, Streptococcus, and Aspergillus (Tannock, 2001). Presently Bacillus (Jin et al., 1996), Lactobacillus (Jin et al., 1996; Yeo and Kim, 1997), and Saccharomyces (Zhang et al., 2005) are the major strains applied in broilers. Diets supplemented with Bacillus subtilis, which secrete protease, amylase, and
การใช้ยาปฏิชีวนะเป็นสารอาหารเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตประสิทธิภาพการทำงานและการควบคุมโรคในสัตว์ อย่างไรก็ตาม การใช้ยาปฏิชีวนะมีแนวโน้มผลิตต้านทานยาปฏิชีวนะตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์ 2549 ยาปฏิชีวนะได้ถูกห้ามใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในสหภาพยุโรป Probiotics มีจึงเป็นสิ่งสำคัญเป็นการแทนที่ตัวดึงข้อมูลวัตถุเจือปน (สไตเนอร์ 2006) สายพันธุ์โปรไบโอติกส์ที่สำคัญได้แก่แลคโตบาซิลลัส Saccharomyces คัด อุณหภูมิ และ Aspergillus (Tannock, 2001) ปัจจุบันคัด (จิ้นร้อยเอ็ด al., 1996), แลคโตบาซิลลัส (จิ้นร้อยเอ็ด al., 1996 Yeo และคิม 1997), และ Saccharomyces (Zhang et al., 2005) เป็นสายพันธุ์หลักที่ใช้ในไก่เนื้อ อาหารเสริมกับคัด subtilis ซึ่งหลั่งรติเอส amylase และ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ยาปฏิชีวนะมีการใช้สารอาหารในการปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการควบคุมโรคในสัตว์ อย่างไรก็ตามการใช้ยาปฏิชีวนะที่มีแนวโน้มที่จะผลิตความต้านทานยาปฏิชีวนะและสารตกค้างในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ตั้งแต่ปี 2006 ยาปฏิชีวนะไม่ได้รับอนุญาตเพื่อใช้เป็นสารอาหารในสหภาพยุโรป โปรไบโอติกจึงได้กลายเป็นสิ่งที่สำคัญเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ทดแทน (สทิ 2006) โปรไบโอติกสายพันธุ์ที่สำคัญ ได้แก่ แลคโตบาซิลลัส, Saccharomyces, Bacillus, Streptococcus และ Aspergillus (Tannock, 2001) ปัจจุบัน Bacillus (จิน et al, 1996.), แลคโตบาซิลลัส (จิน et al, 1996;. ยีโอและคิม, 1997) และ Saccharomyces จะสายพันธุ์ที่สำคัญที่ใช้ในการเลี้ยงไก่เนื้อ (Zhang et al, 2005). อาหารเสริมด้วยเชื้อ Bacillus subtilis ซึ่งหลั่งน้ำย่อย, อะไมเลสและ
การแปล กรุณารอสักครู่..