The project investigates the potent

The project investigates the potential ability of crude polyphenol extracts from the waste waters of olive oil pomace to reduce lipid oxidation in pre-cooked beef and pork.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงการตรวจสอบความสามารถศักยภาพของ polyphenol น้ำมันสารสกัดจากน้ำเสียของน้ำมันมะกอก pomace เพื่อลดการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเนื้อหมูและเนื้ออร่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โครงการสำรวจศักยภาพความสามารถของสารสกัดจากโพลีฟีนดิบจากน้ำเสียกากน้ำมันมะกอกเพื่อลดการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเนื้อก่อนและเนื้อหมูที่ปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โครงการศึกษาศักยภาพความสามารถของโพลีฟีนอล สารสกัดหยาบจากน้ำทิ้งกากน้ำมันมะกอกเพื่อลดการออกซิเดชันของไขมันก่อนต้มเนื้อ และหมู