Effect of extraction conditions on

Effect of extraction conditions on the composition of
soy protein isolates. The “Standard
Method” SPI had the highest protein content followed by “Acid
Pre-Treatment” and “Heat Precipitation” SPIs. The samples that
were resolubilized at pH 5 and 6 exhibited lower protein
(u:P < 0.001) and ash content (P < 0.001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสภาวะการสกัดองค์ประกอบของโปรตีนถั่วเหลืองแยก "มาตรฐานวิธี" SPI มีปริมาณโปรตีนสูงที่สุดตาม ด้วย"กรดรักษาก่อน"และ"ความร้อนฝน" SPIs ตัวอย่างที่มี resolubilized ที่ pH 5 และ 6 แสดงต่ำโปรตีน(u:P < 0.001) และปริมาณเถ้า (P < 0.001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของภาวะการสกัดองค์ประกอบของ
ไอโซเลทโปรตีนถั่วเหลือง "มาตรฐาน
วิธี" SPI มีปริมาณโปรตีนสูงที่สุดตามด้วย "กรด
รักษาก่อน" และ "ความร้อนยุ" Spiš ตัวอย่างที่
ถูก resolubilized ที่ pH 5 และ 6 แสดงโปรตีนต่ำ
(U: p <0.001) และปริมาณเถ้า (p <0.001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการสกัดในองค์ประกอบของโปรตีนถั่วเหลืองของเชื้อ " มาตรฐานวิธี " SPI มีโปรตีนมากที่สุด ตามด้วย " กรดก่อนการรักษา " และ " ฝน " ความร้อน spis . ตัวอย่างที่เป็น resolubilized ที่ pH 5 และ 6 มีโปรตีนต่ำ( u : p < 0.001 ) และเถ้า ( p < 0.001 )