เพ็ชรสังข์ เมนูอาหาร ภาคใต้อาหารภาค

เพ็ชรสังข์



เมนูอาหาร ภาคใต้
อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ
อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ
อาหารภาคใต้..คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ

ส่วนผสม อาหารภาคใต้ คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ

หมูสับ 200 กรัม
เครื่องแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ
สะตอแกะเฉพาะเม็ด 10 เม็ด
พริกขี้หนูสด 5 เม็ด
เกลือ ½ ช้อนชา
ผงชูรสเล็กน้อย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ
กระเทียมบุบ 2 กลีบ
วิธีทำ อาหารภาคใต้ คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ

นำเครื่องแกงเผ็ดและกะปิมาผสมให้เข้ากัน แล้วนำมาคลุกเคล้ากับหมูสับผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่หมูสับที่หมักไว้ลงไปผัด ใส่กระเทียมบุบลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูสับเริ่มสุก ค่อยๆ ใส่น้ำเปล่าลงไปทีละน้อย ไม่ต้องรีบนะคะ เมื่อน้ำเริ่มแห้งก็ใส่ได้เรื่อยๆ
เมื่อผัดจนหมูสุกได้ที่แล้วก็ใส่สะตอลงไป และปรุงรสด้วยเกลือและผงชูรสเล็กน้อย เสร็จแล้วใส่พริกขี้หนูสดและใบมะกรูดหั่นฝอยและปิดไฟยกลงเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพ็ชรสังข์ เมนูอาหารภาคใต้อาหารภาคใต้... คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตออาหารภาคใต้... คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตออาหารภาคใต้... คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอส่วนผสมอาหารภาคใต้คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอน.หมูสับ 200ช้อนโต๊ะเครื่องแกงเผ็ด 2ช้อนโต๊ะกะปิ½สะตอแกะเฉพาะเม็ด 10 เม็ดพริกขี้หนูสด 5 เม็ดเกลือ½ช้อนชาผงชูรสเล็กน้อยน้ำเปล่า 1 ถ้วยใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบกระเทียมบุบ 2 กลีบวิธีทำอาหารภาคใต้คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอนำเครื่องแกงเผ็ดและกะปิมาผสมให้เข้ากันแล้วนำมาคลุกเคล้ากับหมูสับผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันหมักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีนำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่หมูสับที่หมักไว้ลงไปผัดใส่กระเทียมบุบลงไปผัดไปเรื่อย ๆ จนหมูสับเริ่มสุกค่อย ๆ ใส่น้ำเปล่าลงไปทีละน้อยไม่ต้องรีบนะคะเมื่อน้ำเริ่มแห้งก็ใส่ได้เรื่อย ๆเมื่อผัดจนหมูสุกได้ที่แล้วก็ใส่สะตอลงไปและปรุงรสด้วยเกลือและผงชูรสเล็กน้อยเสร็จแล้วใส่พริกขี้หนูสดและใบมะกรูดหั่นฝอยและปิดไฟยกลงเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพ็ชรสังข์เมนูอาหารภาคใต้. . . . . . . คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตออาหารภาคใต้. . . . . . . คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตออาหารภาคใต้. . . . . . . คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตออาหารภาคใต้ส่วนผสมอาหารภาคใต้คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอหมูสับ 200 กรัมเครื่องแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะกะปิช้อนโต๊ะ½สะตอแกะเฉพาะเม็ด 10 เม็ดพริกขี้หนูสด 5 เม็ดเกลือช้อนชา½ผงชูรสเล็กน้อยน้ำเปล่า 1 ถ้วยใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบกระเทียมบุบ 2 กลีบวิธีทำอาหารภาคใต้คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอนำเครื่องแกงเผ็ดและกะปิมาผสมให้เข้ากันแล้วนำมาคลุกเคล้ากับหมูสับผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันหมักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีนำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่หมูสับที่หมักไว้ลงไปผัดใส่กระเทียมบุบลงไปผัดไปเรื่อยๆจนหมูสับเริ่มสุกค่อยๆใส่น้ำเปล่าลงไปทีละน้อยไม่ต้องรีบนะคะเมื่อน้ำเริ่มแห้งก็ใส่ได้เรื่อยๆเมื่อผัดจนหมูสุกได้ที่แล้วก็ใส่สะตอลงไปและปรุงรสด้วยเกลือและผงชูรสเล็กน้อยเสร็จแล้วใส่พริกขี้หนูสดและใบมะกรูดหั่นฝอยและปิดไฟยกลงเสิร์ฟได้เลยค่ะ