3.2. Fatty acids profileFatty acids

3.2. Fatty acids profile
Fatty acids from the different cocoa and chocolate samples under study were identified and quantified using GC–MS analyses, showing the separation of fifteen different fatty acid methyl esters, as illustrated in a typical chromatogram in Fig. 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 กรดไขมันที่ส่วนกำหนดค่ากรดไขมันต่าง ๆ โกโก้และช็อคโกแลตตัวอย่างภายใต้การศึกษาระบุ และ quantified ใช้ GC – MS วิเคราะห์ แสดงแยกของกรดไขมันแตกต่างกันห้า methyl esters ดังที่แสดงใน chromatogram ปกติใน Fig. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 กรดไขมันโปรไฟล์กรดไขมันจากโกโก้ที่แตกต่างกันและตัวอย่างช็อคโกแลตภายใต้การศึกษาที่ได้รับการระบุและวัดโดยใช้การวิเคราะห์ GC-MS แสดงแยกสิบห้ากรดไขมันเมทิลเอสเตอร์ที่แตกต่างกันในขณะที่แสดงใน chromatogram ทั่วไปในรูป
1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . กรดไขมัน
กรดไขมันจากโกโก้และช็อกโกแลต ภายใต้การศึกษาแตกต่างกัน ตัวอย่าง พบว่าปริมาณการใช้เครื่อง GC และนางสาวการวิเคราะห์ แสดงการแยกแตกต่างกันสิบห้ากรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ เป็นภาพประกอบในโครมาโดยทั่วไปในรูปที่ 1 .