Lipids oxidation, which occurs duri

Lipids oxidation, which occurs during raw material storage,
processing, heat-treatment, and further storage of final products,
has long been recognized as a major deteriorating agent affecting
both sensory and nutritional qualities of foods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไขมันเกิดออกซิเดชัน ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาวัตถุดิบการประมวลผล heat-treatment และเก็บข้อมูลเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้รับการยอมรับเป็นตัวแทนสำคัญเสื่อมที่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันออกซิเดชันที่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาวัตถุดิบ
การประมวลผล, การรักษาความร้อนและการเก็บรักษาต่อไปของผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่
ได้รับการยอมรับเป็นตัวแทนทวีความรุนแรงขึ้นที่สำคัญมีผลกระทบต่อ
ทั้งคุณภาพทางประสาทสัมผัสและทางโภชนาการของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลิปิดออกซิเดชัน ซึ่งเกิดขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาวัตถุดิบการประมวลผล , การรักษาความร้อน และเก็บข้อมูลเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้รับการยอมรับว่าเป็นสาขา ตัวแทน มีผลต่อเสื่อมสภาพทั้งในเชิงคุณภาพ และคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร