Milk viable aerobes and S. thermoph

Milk viable aerobes and S. thermophilus inactivation have been accessed by Sun et al. According to the authors the observed results demonstrated that ohmic heating causes higher microbial death than the conventional heating process. In this study, the final microbial count and the calculated D values for ohmic heating were significantly lower than those acquired from conventional heating, under the same temperature history conditions.Therefore, it was pointed that ohmic heating caused a thermal lethal effect and an additional non-thermal lethal effect on the studied microorganisms. According to Sun et al. the inactivation effect of electricity is significant compared to that of heat and was shown to be related to the electrical voltage and frequency.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นม aerobes ได้และยกเลิกการเรียก thermophilus S. ถูกเจาะโดย Sun et al ตามผู้เขียน ผลการสังเกตแสดงว่า สาเหตุที่เครื่องทำความร้อนแบบโอห์มมิคตายจุลินทรีย์สูงกว่าความร้อนปกติกระบวนการ ในการศึกษานี้ การตรวจนับจุลินทรีย์ขั้นสุดท้ายและค่า D คำนวณได้สำหรับเครื่องทำความร้อนแบบโอห์มมิคได้ต่ำกว่าที่ซื้อจากเล็ก ๆ ธรรมดา ภายใต้เงื่อนไขประวัติอุณหภูมิเดียวกัน ดังนั้น มันถูกชี้ว่า ความร้อนแบบโอห์มมิคเกิดผลยุทธภัณฑ์ความร้อนและการเพิ่มเติมความร้อนไม่ใช่ยุทธภัณฑ์ผลจุลินทรีย์ studied ตาม al. et อาทิตย์ผลยกเลิกการเรียกไฟฟ้าเป็นสำคัญเปรียบเทียบกับความร้อน และที่แสดงเกี่ยวข้องกับแรงดันไฟฟ้าและความถี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นม aerobes ทำงานได้และการใช้งานเอส thermophilus ได้รับการเข้าถึงโดย Sun et al, ตามที่ผู้เขียนสังเกตผลแสดงให้เห็นว่าความร้อน ohmic สาเหตุการตายที่สูงกว่าจุลินทรีย์กระบวนการให้ความร้อนแบบเดิม ในการศึกษานี้นับจุลินทรีย์ขั้นสุดท้ายและค่า D คำนวณเพื่อให้ความร้อน ohmic อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าที่ได้มาจากความร้อนธรรมดาภายใต้ประวัติศาสตร์อุณหภูมิเดียวกัน conditions.Therefore มันก็ชี้ให้เห็นว่าเกิดจากความร้อน ohmic ผลตายความร้อนและไม่เพิ่มเติม -thermal ผลร้ายแรงในการศึกษาจุลินทรีย์ ตามดวงอาทิตย์ et al, ผลการใช้งานของการผลิตไฟฟ้าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับความร้อนและก็แสดงให้เห็นว่าจะเกี่ยวข้องกับแรงดันไฟฟ้าและความถี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมสายแอโรบส์และ S . สีที่ได้จากธรรมชาติทำให้มีการเข้าถึงโดย Sun et al . ตามที่ผู้เขียนสังเกตผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าค่าความร้อนสูงกว่าจุลินทรีย์ให้ตายมากกว่า ความร้อนที่อุณหภูมิปกติ ในการศึกษานี้ สุดท้ายจุลินทรีย์นับและคำนวณค่าความร้อนค่า D อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าที่ได้มาจากความร้อนปกติภายใต้อุณหภูมิเดียวกันประวัติเงื่อนไข จึงชี้ว่า ค่าความร้อนที่เกิดจากผลกระทบที่ร้ายแรงและไม่ร้ายแรงเพิ่มความร้อนความร้อนมีผลต่อการใช้จุลินทรีย์ ตามดวงอาทิตย์ et al . ที่ทำให้ผลของไฟฟ้าอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับที่ของความร้อนและเป็นเกี่ยวข้องกับแรงดันไฟฟ้าและความถี่