Recovery of heat-stressed E. coli O157:H7 from ground beef and survival of E. coli O157:H7 in refrigerated and frozen ground beef and in fermented sausage kept at 7°C and 22°C
กู้คืน O157:H7 เน้นความร้อน E. coli จากเนื้อดินและการอยู่รอดของ O157:H7 E. coli ในดินพร้อมตู้เย็น และแช่แข็งเนื้อ และไส้กรอกหมักเก็บไว้ที่ 7 ° C และ 22 ° C
การกู้คืนข้อมูลของความร้อน - ย้ำ e .ผล o157 : H 7 จากเนื้อวัวและความอยู่รอดของ e .ผล o157 : H 7 ในอาหารแช่แข็งในตู้เย็นแช่แข็งและเนื้อดินหมักและในไส้กรอกอยู่ที่ 7 ° C และ 22 ° C