Reduced viscosities were determined

Reduced viscosities were determined using 0.125; 0.25; 0.5;
0.75 and 1 g/L pectin solutions prepared in 0.1 mol/L sodium phosphate
buffer (pH 7). After dissolution under stirring at ambient
temperature for 12 h, the solutions were filtered (0.45 lm). The
viscosities of pectin solutions at different concentrations were
determined at 20
C by means of a rheometer (Physica MCR 301:
Anton Paar, Germany) using a double gap DG26.7.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดใช้ 0.125 ความหนืดลดลง 0.25 0.5โซลูชันเพกทิน 0.75 และ 1 g/L ใน 0.1 mol/L โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7) หลังจากสลายตัวภายใต้กวนที่อุณหภูมิแวดล้อมอุณหภูมิ 12 h กรองโซลูชั่น (0.45 lm) การความหนืดของเพกทินที่ความเข้มข้นแตกต่างกันได้กำหนดที่ 20 C โดยวิธีการรี (Physica MCR 301:แอนตัน Paar เยอรมัน) โดยใช้ช่องว่างคู่ DG26.7

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนืดลดลงได้รับการพิจารณาโดยใช้ 0.125; 0.25; 0.5;
0.75 และ 1 กรัมโซลูชั่น / L เพคตินที่จัดทำขึ้น 0.1 mol / L โซเดียมฟอสเฟต
บัฟเฟอร์ (pH 7) หลังจากการสลายตัวภายใต้การกวนที่แวดล้อม
อุณหภูมิ 12 ชั่วโมง, การแก้ปัญหาถูกกรอง (0.45 LM)
ความหนืดของการแก้ปัญหาเพคตินที่ความเข้มข้นที่แตกต่างกัน
กำหนดที่ 20 องศาเซลเซียสโดยใช้วิธีการ Rheometer A (Physica MCR 301:
แอนตันพาร์เยอรมนี) โดยใช้ช่องว่าง DG26.7 คู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดความหนืดเป็น 0.125 ; 3 ; 0 ;0.75 และ 1 กรัม / ลิตร พบโซลูชั่นเตรียม 0.1 โมลต่อลิตรโซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7 ) หลังจากยุบสภาภายใต้บรรยากาศเร้าใจที่อุณหภูมิ 12 H , โซลูชั่นถูกกรอง ( 0.45 ไมโครเมตร ) ที่ความหนืดของเพคตินเป็นโซลูชั่นที่ความเข้มข้นต่าง ๆกำหนดที่ 20 C โดยวิธีการของระบบ ( physica mcr 301 :แอนทอน คู่ เยอรมัน ) ใช้คู่กับ dg26.7 .