The higher alcohols are produced la

The higher alcohols are produced largely during the

growth phase and the period of rapid ethanol

synthesis.

 The levels of individual higher alcohols can be

manipulated by altering the amount of the

corresponding amino acid in the wort or must

 Phenylalanine stimulates phenyl ethanol production,

a higher alcohol that gives a roselike aroma

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีผลิตแอลกอฮอล์สูงส่วนใหญ่ในระหว่างการระยะเจริญเติบโตและระยะเวลาของเอทานอลอย่างรวดเร็ว การสังเคราะห์ระดับของแอลกอฮอล์สูงกว่าบุคคลสามารถ จัดการ ด้วยการเปลี่ยนจำนวนการ กรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องใน wort หรือต้อง  Phenylalanine ช่วยกระตุ้นการผลิตฟีนิลเอทานอล แอลกอฮอล์สูงที่ให้ความหอม roselike

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอลกอฮอล์สูงกว่าที่มีการผลิตส่วนใหญ่ในช่วง

ระยะการเจริญเติบโตและระยะเวลาการเอทานอลอย่างรวดเร็ว

สังเคราะห์.

ระดับของแอลกอฮอล์สูงกว่าแต่ละคนจะถูก

จัดการโดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณของ

กรดอะมิโนที่สอดคล้องกันในสาโทหรือต้อง

 Phenylalanine ช่วยกระตุ้นการผลิตเอทานอลฟีนิล,

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูงกว่าที่ให้กลิ่นหอม roselike