Characterization of ice recrystalli

Characterization of ice recrystallization in ice cream during storage using the focused beam reflectance measurement

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของ recrystallization น้ำแข็งในไอศกรีมระหว่างการเก็บรักษาที่ใช้การวัดแสงโฟกัสแบบสะท้อนแสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของผลึกน้ำแข็งในไอศครีมระหว่างการเก็บรักษาโดยใช้ลำแสงที่เน้นการวัดการสะท้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติของการตกผลึกในไอศกรีมน้ำแข็งในระหว่างการเก็บรักษาโดยใช้ลำแสงสะท้อนเน้นการวัด