Carrot β-Carotene Degradation and I

Carrot β-Carotene Degradation and Isomerization Kinetics during Thermal Processing in the Presence of Oil

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อยสลายβ-แคโรทีนแครอทและจลนพลศาสตร์ Isomerization ระหว่างประมวลผลความร้อนในต่อหน้าของน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การย่อยสลายแครอทβ-แคโรทีนและ isomerization จลนศาสตร์ในระหว่างการประมวลผลความร้อนในการแสดงตนของน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บีตา - แคโรทีน แครอทและจลนศาสตร์การสลายตัวไอโซเมอไรเซชันในกระบวนการในการแสดงตนของน้ำมัน