Three treatments of fullycooked gri

Three treatments of fully
cooked grilled pork (air packaged, vacuum
packaged, or treated with chitosan and
vacuum packaged) were investigated for the
duration of shelf life (Yingyuad et al. 2006 ).
The authors found signifi cant shelf life extension
of 2 ° C stored product, with standard
plate counts of 6.8, 3.8, and 1.6 log 10 CFU/g
for air, vacuum, and vacuum - 2% chitosan
stored samples on day 14, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การรักษา 3 อย่างต้มหมูย่าง (เครื่องบรรจุ เครื่องดูดฝุ่นบรรจุ หรือรักษา ด้วยไคโตซาน และบรรจุสูญญากา) ถูกตรวจสอบสำหรับการระยะเวลาของอายุ (Yingyuad et al. 2006)ผู้เขียนพบความต้อนอายุขยาย2 องศาเซลเซียสเก็บผลิตภัณฑ์ มาตรฐานนับจาน 6.8, 3.8 และ 1.6 ล็อก 10 CFU/gสำหรับอากาศ สุญญากาศ สุญญากาศ - 2% ไคโตซานเก็บตัวอย่างไว้ในวันที่ 14 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามการรักษาอย่างเต็มที่หมูสุกย่าง(อากาศบรรจุสูญญากาศบรรจุหรือรับการรักษาด้วยไคโตซานและสูญญากาศบรรจุ) ได้รับการตรวจสอบสำหรับระยะเวลาของอายุการเก็บรักษา (Yingyuad et al. 2006). ผู้เขียนพบลาดเทคัญการขยายอายุการเก็บรักษาของ 2 องศาเซลเซียส การจัดเก็บสินค้าที่มีมาตรฐานนับจาน6.8, 3.8 และ 1.6 log 10 CFU / g สำหรับอากาศสูญญากาศและสูญญากาศ - 2% ไคโตซานตัวอย่างที่เก็บไว้ในวันที่14 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามการรักษาอย่างเต็มที่
ต้ม หมูย่าง ( เครื่องบรรจุสูญญากาศ
บรรจุ หรือการรักษาด้วยไคโตซานและสูญญากาศบรรจุ

) ศึกษาระยะเวลาของอายุการเก็บรักษา ( yingyuad et al . 2006 ) .
ผู้เขียนพบ signifi ไม่สามารถยืดอายุการเก็บรักษา
2 / c เก็บผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐาน
จานนับพันล้าน , 3.8 และ 1.6 บันทึก 10 CFU / g
อากาศ , เครื่องดูดฝุ่น , เครื่องดูดฝุ่น - ไคโตซาน
2 % และจัดเก็บตัวอย่างต่อวัน ตามลำดับ