The total TFA levels of biscuits, c

The total TFA levels of biscuits, cakes, croissants and wafers ranged between 0.7 and 25.8 g/100 g fat. Further, 83.3% of the products contained more than 2 g TFA/100 g fat. The source of TFA in the products was partially hydrogenated oils as evidenced by their trans-C18:1/(trans-C18:2 + trans-C18:3) being >1. The determined TFA levels provide a baseline for future studies aimed at monitoring the levels and types of trans-fats in the food supply. Further, more comprehensive studies on TFA levels in food commodities marketed in the Middle Eastern countries and adoption of policies for reducing trans-fat intakes are warranted.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับ TFA รวมขนมปัง เค้ก แซนด์วิช และรับอยู่ในช่วงระหว่าง 0.7 และไขมัน 25.8 g/100 g เพิ่มเติม 83.3% ของผลิตภัณฑ์มีอยู่กว่า 2 กรัมไขมัน TFA/100 g แหล่งที่มาของ TFA ผลิตภัณฑ์ถูกบางส่วน hydrogenated น้ำมันเป็นหลักฐาน โดยธุรกรรมของพวกเขา-C18:1 / (ทรานส์-C18:2 + ทรานส์-C18:3) ถูก > 1 ระดับ TFA ตั้งใจใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการศึกษาในอนาคตที่มุ่งตรวจสอบระดับและชนิดของธุรกรรมไขมันในการผลิตอาหาร เพิ่มเติม มี warranted ระดับสินค้าโภคภัณฑ์อาหารที่ตลาดในประเทศตะวันออกกลางและยอมรับนโยบายการลดภาคทรานส์ไขมัน TFA ศึกษาครอบคลุมมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับรวม TFA ของบิสกิต, เค้ก, ครัวซองต์ช็อคโกแลตและอยู่ระหว่าง 0.7 และ 25.8 กรัม / 100 กรัมไขมัน นอกจากนี้ 83.3% ของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่กว่า 2 กรัม TFA / 100 กรัมไขมัน แหล่งที่มาของ TFA ในผลิตภัณฑ์คือน้ำมันเติมไฮโดรเจนบางส่วนเป็นหลักฐานโดยทรานส์ C18 ของพวกเขา: 1 / (ทรานส์ C18: 2 + ทรานส์ C18: 3) เป็น> 1 กำหนดระดับ TFA ให้พื้นฐานสำหรับการศึกษาในอนาคตมุ่งเป้าไปที่การตรวจสอบระดับและชนิดของไขมันทรานส์ที่ในการจัดหาอาหาร นอกจากนี้การศึกษาที่ครอบคลุมมากขึ้นในระดับ TFA ในสินค้าอาหารจำหน่ายในประเทศในตะวันออกกลางและการยอมรับของนโยบายในการลดการบริโภคไขมันทรานส์มีการรับประกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของกรดไขมันทั้งหมด และเวเฟอร์บิสกิต , เค้ก , ครัวซองอยู่ระหว่าง 0.7 และ 25.8 กรัม / 100 กรัมไขมัน ต่อไป , 83.3 % ของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มากกว่ากรดไขมันไขมัน 2 กรัม / 100 กรัม แหล่งที่มาของกรดไขมันในผลิตภัณฑ์เป็น hydrogenated บางส่วนน้ำมันเป็นหลักฐานโดย trans-c18:1 / ( trans-c18:2 trans-c18:3 ) 1กำหนดระดับให้ระดับพื้นฐานเพื่ออนาคตการศึกษาเพื่อตรวจสอบระดับและประเภทของไขมันทรานส์ในอาหาร . เพิ่มเติมที่ครอบคลุมมากกว่าการศึกษาในระดับกรดไขมันในสินค้าอาหารเด็ดขาดในประเทศตะวันออกกลาง และการยอมรับนโยบายการลดการบริโภคไขมันทรานส์ เป็นประกัน