For all muscles at 1 day post slaug

For all muscles at 1 day post slaughter, the muscles at 37C had a
higher surface exudate (~20 mg higher), a higher cooking loss
(~6% higher) and a higher purge (~2% higher) than the muscles
at 2C (Table 2; P < 0.001 for all).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับกล้ามเนื้อทั้งหมดใน 1 วันลงฆ่า กล้ามเนื้อที่ 37 C ได้เป็นสูงผิว exudate (~ 20 มิลลิกรัมสูง), สูงสูญเสียอาหาร(สูง ~ 6%) และกำจัด (~ 2% สูงมากกว่ากล้ามเนื้อที่ 2 ซี (ตารางที่ 2 P < 0.001 สำหรับทั้งหมด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับกล้ามเนื้อทั้งหมดในการฆ่าโพสต์ 1 วัน, กล้ามเนื้อที่ 37
องศาเซลเซียสมีสารหลั่งพื้นผิวสูง(~ 20 มิลลิกรัมสูงกว่า) การสูญเสียการปรุงอาหารที่สูงขึ้น
(~ 6% สูงกว่า) และล้างสูง (~ 2% สูงกว่า) กว่ากล้ามเนื้อ
2 C (ตารางที่ 2; p <0.001 ทั้งหมด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับกล้ามเนื้อทั้งหมดที่ฆ่าโพสต์ 1 วัน กล้ามเนื้อที่ 37  C มีโปรตีนสูงกว่า ( ~
ผิว 20 มิลลิกรัมสูง ) สูงกว่าอาหารการสูญเสีย
( ~ 6 % สูงกว่า ) และชำระที่สูงขึ้น ( ~ 2 % สูงกว่า ) มากกว่ากล้ามเนื้อที่ 
2 C ( ตารางที่ 2 ; P < 0.001 ทั้งหมด )