The lower CL in samples with fast h

The lower CL in samples with fast heating rate (11.00 ±
0.25) could be the results of less heat exposure time thereby not
denaturating the meat proteins as extensively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

CL ต่ำกว่าในตัวอย่างที่มีอัตราความร้อนอย่างรวดเร็ว (11.00 ±0.25) อาจเป็นผลของเวลาสัมผัสความร้อนน้อยจึงไม่denaturating โปรตีนเนื้อเป็นอย่างกว้างขวาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

CL ต่ำกว่าในกลุ่มตัวอย่างที่มีอัตราความร้อนได้อย่างรวดเร็ว (11.00 ±
0.25) อาจเป็นผลของเวลาการเปิดรับความร้อนน้อยลงจึงไม่
denaturating โปรตีนเนื้อสัตว์เป็นอย่างกว้างขวาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลด CL ในตัวอย่างที่มีอัตราความร้อนอย่างรวดเร็ว ( 11.00 ±
0.25 ) อาจได้ผลน้อยกว่าความร้อนเวลาจึงไม่ได้
denaturating เนื้อโปรตีนเป็นอย่างกว้างขวาง